Basa Café desembarcó frente a la Terminal de Cruceros

Tal como pasa en las ciudades en las que se desarrollan nuevas áreas previamente no habitadas, Puerto Retiro surge a partir de la modificación del código de uso de la zona.

Donde antes solamente podían funcionar edificios públicos, actualmente está autorizadas las viviendas y la actividad comercial. En el marco de este cambio, se gestó el proyecto inmobiliario que dio origen al Distrito Quartier (con más de 120.000 m2 de construcción).

Ubicado en un triángulo que se forma entre las avenidas Antártida Argentina, Castillo y Comodoro Py, Puerto Retiro vendría a ser el eslabón situado entre Puerto Madero y Costa Salguero. Las obras urbanísticas incluyeron apertura de calles, instalación de luminarias acorde al nuevo uso y continuarán con un gran boulevard donde hoy todavía circulan algunos camiones y tránsito pesado, parques, áreas de entretenimiento y más.

Así, Basa Café es parte de una Buenos Aires que vuelve a mirar hacia el río y que poco a poco se convertirá en un lugar de paso, de reunión, de trabajo, de servicios y de residencia para muchos porteños por donde ya circulan más de 20 líneas de colectivos.

El café de calidad y bien preparado es protagonista de la propuesta, señalan. Para ello, cuentan con la máquina Nuova Simonelli que se ubica en el centro de la barra que separa al salón de la cocina diseñada totalmente a la vista.

La carta incluye panadería y pastelería de elaboración propia en el mismo local. Hay sándwiches y ensaladas 18.00, que es el horario de cierre en esta etapa inicial.

De 12.00 a 16.00, están disponibles los platos para almorzar con una opción del especial del día, que irá variando según los productos de estación. Hay opciones sin TACC y aptas para vegetarianos. La carta de vinos y aperitivos está en sintonía con el horario de funcionamiento y la propuesta general.

Al frente de la cocina están Leandra Pérez (chef de Basa Basement Bar and Restaurant) junto a Juan Octavio Tarzia, quien ya formaba parte de la brigada del mismo local de la calle Basavilbaso.

El ambiente y la decoración son fieles a la identidad de  Basa, que este año está cumpliendo su 10° aniversario en la sede original de Basavilbaso 1329, Retiro.

Luis Morandi, Patricia Scheuer y Ludovico De Biaggi, son los referentes detrás de esta apertura que se suma al grupo de restaurantes formado por Gran Bar Danzón, ¡Oh No! Lulu Tiki Bar, Basa y Grand Café.

Quienes visiten Basa Café se encontrarán con un local que abarca toda la esquina, con ventanales por ambas calles. El salón ofrece mesas tradicionales con sillas confortables, también un sector de boxes, una barra baja ideal para estación de trabajo individual y un living.

También cuentan con una barra de despacho y dos columnas que funcionan como "frontera" hacia el sector de la cocina que, al igual que el resto, fue íntegramente diseñada desde cero y cuenta con todo su equipamiento a estrenar (incluida una mesada fría -refrigerada- para la elaboración de laminados a la vista).

El local es parte del Distrito Quartier, construido en el marco de dos manzanas que contienen tres edificios: Corporativo Plaza, Studios (donde está Basa Café) y otro de lofts que es un edificio emblemático, el ex Policlínico Ferroviario Central de Retiro (1952-1999), una mole de estilo racionalista que fue recuperada y refuncionalizada por el estudio de arquitectura Camps-Tiscornia.

Frente a la Terminal de Cruceros y en diagonal a la Casa de la Moneda, Basa Café ya está abierto y es la oportunidad para descubrir este nuevo barrio porteño con un destino gastronómico de calidad.