Así como su gastronomía está basada en un concepto de sustentabilidad y en el uso de productos locales y estacionales, la coctelería está también en sintonía con el entorno. Pero además, esta carta tan especial, incluye cuentos y leyendas creadas por el mismo autor de los cócteles.
Por primera vez, Rosell Boher Lodge presenta su propia carta de coctelería de autor pero, en este caso por partida doble, lo que la hace muchísimo más atractiva.
Sucede que David Bacci, el bartender, además de crear cócteles muy originales, para hacerlo se inspiró en historias y leyendas que salieron de su propia pluma, lo que transforma a esta propuesta en única y creativa.
Así, cada una de los cócteles está acompañado de una historia, imaginada a la hora de su creación, y recorrer la carta no es sólo elegir un trago sino trasladarse a tiempos remotos, supuestas historias de familia o fantásticas visitas ilustres.
Así, desfilan por la carta "La Leyenda del Futre", "El Secreto de los Boher", "Tinto de Verano", "Cielo del Lodge" y "Negroni Boher", entre otros. Asimismo, contienen ingredientes propios como lavanda, flores, vermut casero e infusiones secretas.
Además, sigue vigente el recientemente presentado "Menú Invierno", creación del director gastronómico del Lodge, Matías Aldasoro y su brigada.
El menú de seis pasos del mediodía, puede estar acompañado de vinos Casa Boher y Gran Reserva, o sólo con Rosell Boher.
También hay disponibles opciones de cuatro pasos, con opciones plant based,
Hay descuentos especiales para mendocinos (20% de lunes a jueves en menú de 4 pasos). Por la noche, la carta ofrece nuevas alternativas de entradas, principales y postres.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 km de la ciudad de Mendoza. Reservas y consultas: + 54 9 261 339 9989 - reservas@rosellboherlodge.com - Más información: rosellboherlodge.com
La bodega propone una selección de vinos y un espumoso rosé, junto a una sugerencia de lugares con propuestas especiales, para poder disfrutar de este día.
Desde el lunes 16 y hasta el lunes 24, el restaurante de Chacarita que rinde homenaje a la soda, invita a celebrar los carnavales, prolongando la fiesta con cócteles fuera de carta.
Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.
