Achaval Ferrer Malbec Appellation es la nueva serie compuesta por dos Malbec que nacen a partir de la identificación de viñedos ubicados en dos apelaciones destacadas: Luján de Cuyo y Valle de Uco.
Achaval Ferrer Malbec Appellation Luján de Cuyo es un blend de Malbec proveniente de viñedos localizados en Las Compuertas, Perdriel y Agrelo.
Según el enólogo, el viñedo de Las Compuertas "le otorga elegancia y carácter floral, Perdriel le aporta intensidad y Agrelo, al tratarse de viñedos plantados en el año 1923, con casi 100 años de historia, le da fuerza, especias y potencia en mitad de boca".
Por su parte, Achaval Ferrer Malbec Appellation Valle de Uco es el blend de Malbec que surge de viñedos ubicados de Gualtallary, Chacayes y Altamira.
"Chacayes, en Tunuyán, "aporta notas del pedemonte, hierbas de la montaña y aguaribay, un árbol regional".
"En tanto que Gualtallary, en Tupungato, genera "potencia, desfachatez e intensidad provenientes de la altura, y Altamira, en La Consulta, "debido al clima extremo combinado con la altura, provee mineralidad y un carácter más bien salvaje con taninos marcados".
Gustavo Rearte, enólogo de Achaval Ferrer señala que Achaval Ferrer Malbec Appellation"nace en un gran momento de la bodega y de la vitivinicultura nacional, donde además de consolidarnos como país elaborador de vinos de calidad, somos reconocidos internacionalmente por nuestros grandes Malbec".
Agrega que "esta nueva serie llega en un momento de madurez que invita a reconocer las denominaciones de origen en un país de grandes extensiones, para interpretar las características propias de cada una de ellas".
Siguiendo la filosofía de mínima intervención en bodega, en el proceso de elaboración se utilizaron barricas de segundo y tercer uso durante 13 meses de crianza.
"El uso de barricas de estas características tiene menor presencia de tostados, producto de las maderas que van cerrando sus poros, lo cual permite una evolución más lenta y delicada en donde se mantiene el carácter frutal de los vinos al mismo tiempo que se pulen los taninos".
PRODUCCIÓN TOTAL
Achaval Ferrer Malbec Appellation Luján de Cuyo: 7032 botellas
Achaval Ferrer Malbec Appellation Valle de Uco: 7270 botellas
PRECIO SUGERIDO Disponible en las principales vinotecas y restaurantes del país a partir del 3 de octubre a un valor de $ 8.500.
Mariano Braga creó "Seriales Singulares" junto a Michelini i Mufatto. El sommelier y comunicador presentó su proyecto más personal: una dupla de Sangiovese de distintas añadas, pensada para ser degustada en conjunto. Elaborados en Tupungato, Valle de Uco, estos vinos de partida muy limitada exploran cómo el tiempo puede transformar una misma uva en dos expresiones completamente distintas.
En el marco del Día de la Tierra, la bodega presenta su tercer Reporte de Sustentabilidad y lo celebra con el nuevo Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico.
El 23 y 24 de abril, el Marriott Buenos Aires Downtown será sede de una nueva edición del evento que reúne a los Malbec de "impacto positivo": vinos orgánicos y sustentables. Más de 15 bodegas y 60 vinos para degustar y descubrir el crecimiento del vino orgánico en la Argentina.
