Los días 25 y 26 de septiembre, Moisha celebrará el Año Nuevo judío con una propuesta gastronómica cargada de sabores típicos, ya sea para degustar en sus locales o para llevarlos a la mesa hogareña.
Con motivo de Rosh Hashaná, el Año Nuevo judío que se celebrará este año los días 25 y 26 de septiembre, Moisha Bakery ideó una propuesta gastronómica con platos tradicionales tanto para degustar en sus locales como para compartir en casa.
Con el lema #Moisharesuelve, proponen una selección de platos típicos listos para llevar y compartir en familia, entre ellos: bocados, pastrón, guefilte fish, farfalaj y dulces, entre otros. Se podrán adquirir a través de su sitio web www.moishabakery.com y las compras que superen los $ 15.000, recibirán un Jalá Agulá de regalo. Los pedidos se tomarán hasta el 22 de septiembre.
Para quienes prefieran festejar fuera de casa, en su local de Belgrano -en 11 de Septiembre N° 1209, ofrecerán un menú especial de cuatro pasos que consta de entradas frías y calientes, un principal a elección y postre, con bebidas y café incluidos. También habrá un menú infantil. Se recomienda hacer reserva previa.
Menú Rosh Hashaná para llevar - Moisha Bakery
(pedidos hasta el 22/9)
Principales:
Pastrón casero (por kilo) / Guefilte fish budín / Arroz turco con kefkes de carne.
Guarniciones:
Farfalaj salteado con cebollitas / Arroz turco / Ensalada Coleslaw / Ensalada Tabule / Hummus con pita chips.
Platos listos:
Pastrón por porción con farfalaj / Varenikes (dos sabores) con salsa / Arroz turco con keftes de carne. Bocados: (x 6 ó 12 unidades).
Panificados dulces:
Jalá Agulá / Jalá Agulá con manzana y miel / Mix dulces Rosh Hashaná
Menú Rosh Hashaná en restaurante - Moisha Bakery
(válido para el 25 y 26 de septiembre)
Entradas frías:
Panera especial (mini jala, pita y chips saborizados) / Selección de platitos (hummus, pasta de huevo, berenjenas) / Bruschetta de salmón gravlax / Bruschetta mediterránea (tomate, mozzarella y olivas).
Entrada caliente:
Trío de latkes (papa, zanahoria y batata).
Principal (1 a elección):
Pastrón con risotto farfalaj / Varenikes de papa o de cordero / Guefilte fish con zanahorias y papas.
Postre:
Parfait de tahine y yogur con compota de higos y aceite de oliva
El menú incluye dos bebidas sin alcohol o dos copas de vinos, más café.
Menú infantil en restaurante - Moisha Bakery
Entrada: knishes
Principal: Schnitzel (suprema de pollo) con puré de papas.
Incluye: 1 bebida
Direcciones: Mercat Villa Crespo, Thames 747 local 14 / Larrea 1531, Recoleta / Manuela Pedraza 2288, Nuñez / Díaz Colodredo 2320, Villa Urquiza / 11 de Septiembre 1209, Belgrano.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
