La quinta edición del "Festival de Cocina Israelí", organizado por la Embajada de Israel en la Argentina, tendrá lugar del 18 al 29 de agosto. Contará con menús especiales de restaurantes y servicios de delivery.
Por quinto año, se podrá disfrutar de menús exclusivos en restaurantes especializados en la culinaria israelí en el marco de un festival que organiza la Embajada de ese país en la Argentina.
Pero, además, en esta edición el concepto a desarrollar será "Probando Innovación", con el propósito de proponer platos que permitan adentrarse en los sabores más actuales provenientes de Medio Oriente y el Mediterráneo.
Tanto en la ciudad de Buenos Aires como en distintos lugares del interior del país, numerosos restaurantes, locales de delivery y emprendedores gastronómicos se unirán para ofrecer platos basados en la versátil cocina de Israel, que se combinarán con lo mejor de la materia prima local.
La programación de este festival se completará con contenidos culturales como shows, muestras fotográficas y degustaciones, además de sorteos y clases que se irán anunciando y estarán disponibles de manera gratuita en las redes de la Embajada de Israel en Argentina.
La cocina israelí hoy se destaca por su búsqueda de innovación en las recetas que fueron llevadas por la gran diversidad de inmigrantes que poblaron Israel.
Por este motivo, esta nueva edición del "Festival de la Cocina Israelí" constituye una buena oportunidad para probar platos clásicos y otros reversionados, además de ingredientes pocos explorados en la Argentina como las hojas de parra, el frike -trigo partido ahumado-, o el cilan -miel de dátiles-, muy presentes en la nueva cocina israelí.
En esta edición, con el objetivo de amplificar y disfrutar de la gastronomía y su cultura, habrá clase a cargo del chef israelí de origen argentino, Lucas Zitrinovich.
Cada restaurante tendrá una propuesta especial para pedir telefónicamente, retirar personalmente, o vía delivery o para disfrutar en los locales. Muy pronto se podrá encontrar detalles de cada lugar y menú en www.cocinaisraeli.com.ar
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Disfrutamos mucho, como periodistas, pero sobre todo como aficionados a la buena mesa, el hecho de comer afuera. Descubrir lugares, conocer las propuestas de nuevos chefs, asombrarnos con las nuevas ideas. Pero también hay cosas que molestan y mucho. Si bien todo es subjetivo, queremos pasar revista por 11 cosas que nos molestan (y nos sacan de las casillas) en un restaurante. Cuando publicamos esta nota en septiembre de 2023 eran 10 cosas, pero hoy debemos agregar otra, y es la que más desagrado nos causa: el agua filtrada Aqa, Local o como se llame, que encima te la cobran como si proviniera de un manantial de los Alpes suizos.
Mi Gusto ofrecerá mañana 20 de enero, una propuesta especial que incluye el pack de 6 empanadas + 2 de regalo por $ 25.900, con la posibilidad de elegir entre todos los sabores de su carta.
De lunes a viernes, en horarios del mediodía, los restaurantes Barrica Chalaca en sus tres sucursales, y Tanta (en el Microcentro) ofrecen menús de excelente relación precio calidad.
