La quinta edición del "Festival de Cocina Israelí", organizado por la Embajada de Israel en la Argentina, tendrá lugar del 18 al 29 de agosto. Contará con menús especiales de restaurantes y servicios de delivery.
Por quinto año, se podrá disfrutar de menús exclusivos en restaurantes especializados en la culinaria israelí en el marco de un festival que organiza la Embajada de ese país en la Argentina.
Pero, además, en esta edición el concepto a desarrollar será "Probando Innovación", con el propósito de proponer platos que permitan adentrarse en los sabores más actuales provenientes de Medio Oriente y el Mediterráneo.
Tanto en la ciudad de Buenos Aires como en distintos lugares del interior del país, numerosos restaurantes, locales de delivery y emprendedores gastronómicos se unirán para ofrecer platos basados en la versátil cocina de Israel, que se combinarán con lo mejor de la materia prima local.
La programación de este festival se completará con contenidos culturales como shows, muestras fotográficas y degustaciones, además de sorteos y clases que se irán anunciando y estarán disponibles de manera gratuita en las redes de la Embajada de Israel en Argentina.
La cocina israelí hoy se destaca por su búsqueda de innovación en las recetas que fueron llevadas por la gran diversidad de inmigrantes que poblaron Israel.
Por este motivo, esta nueva edición del "Festival de la Cocina Israelí" constituye una buena oportunidad para probar platos clásicos y otros reversionados, además de ingredientes pocos explorados en la Argentina como las hojas de parra, el frike -trigo partido ahumado-, o el cilan -miel de dátiles-, muy presentes en la nueva cocina israelí.
En esta edición, con el objetivo de amplificar y disfrutar de la gastronomía y su cultura, habrá clase a cargo del chef israelí de origen argentino, Lucas Zitrinovich.
Cada restaurante tendrá una propuesta especial para pedir telefónicamente, retirar personalmente, o vía delivery o para disfrutar en los locales. Muy pronto se podrá encontrar detalles de cada lugar y menú en www.cocinaisraeli.com.ar
Seguir las actividades, novedades y contenidos en las redes de la Embajada:
En la búsqueda de diferenciarse de lo que abunda (y que por eso daña el negocio), los creadores de El Galpón de Tacuara abrieron en San Fernando un espacio con cinco líneas de bowling, numerosas alternativas en su menú y cerveza artesanal propia. Otra vez se salen del molde, en otra muestra de audacia y creatividad.
La Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina celebró una nueva edición de su tradicional Aperitivo Italiano en Casa Paradiso, el espacio gastronómico de Donato De Santis ubicado en Alcorta Shopping. Durante el encuentro, se distinguió con la Certificación de Ospitalitá Italiana nel Mondo 2026 a los restaurantes IKE Milano, Raggio Osteria y Cucina Paradiso Belgrano, además de las pizzerías Furore e Il Gatto Nero.
La Mar, el epicentro de la auténtica cocina peruana y el espíritu cebichero en Buenos Aires, concluyó las obras de remodelación de sus espacios en Palermo Hollywood. Su cocina, comandada por el chef arequipeño Daniel Llasaca, nos transporta desde el Pacífico al Atlántico, para vivir una experiencia única plena de sabores y colores. Por otra parte, durante todo el mes de junio se lleva a cabo "Cebiche Month", una campaña nacida en Lima y extendida a todas las ciudades donde se encuentra La Mar, incluida Buenos Aires.
