Festejando el 1er aniversario con un menú degustación de 8 pasos
En Nina encienden Los Fuegos
Martes, 12 de julio de 2022
Nina Los Fuegos, el restaurante del cocinero Santi Palma en City Bell, festeja su primer Aniversario con un menú degustación de 8 pasos que podrá disfrutarse los martes, miércoles y jueves del mes de julio, con reserva previa y capacidad limitada.
Nina Los Fuegos, el restaurante del cocinero Santiago Palma en City Bell, festeja su primer aniversario con un menú degustación de 8 pasos que podrá disfrutarse los martes, miércoles y jueves del mes de julio, con reserva previa y capacidad limitada.
Nina Los Fuegos se ha ganado un espacio significativo en City Bell, aun cuando lleva apenas un año de vida. El restaurante cuenta con una carta más tradicional y otra vanguardista, para que cada uno elija sus platos preferidos.
Menú Degustación Aniversario:
1. Paté de ave, tomate de árbol, quinua - "Brusela" bagna cauda.
2. Topinambur - Tartar de búfalo y papa soufflé.
3. Coliflor, frutos secos y jugo de vegetales.
4. Ramen de hongos y algas, yema curada y yacón.
5. Molleja, batata violeta, remolacha y zanahorias.
El martes 13 de mayo, el bistró boutique de Martínez realizará una cena que consta de cinco pasos, especialmente diseñada para maridar con una selección de vinos de la Bodega El Esteco.
Donde la cocina se enciende en movimiento. Ale Langer, creador de Cocina Discreta, Mono Ambient Cocina y Noche de Cúpulas, recibirá a Nicolás Díaz Martini para ofrecer una experiencia diferente.
Marta Ramírez no tiene los ojos rasgados, pero es una de las cocineras más versada en las apasionantes culinarias de los países del Sudeste asiático. En 2018 cerró su emblemático Restaurante Captain Cook, que supo funcionar en San Fernando y luego en Martínez. Por suerte para nosotros, cada tanto ofrece un pop-up que nos hace revivir aquellas noches inolvidables. Esta vez, pasó por Hierro Cinco, en el Golf Club de San Isidro, donde pudimos disfrutar de un menú de pasos acompañado por los vinos de Bodegas Bianchi.
