La bodega mendocina RJ Viñedos, que fundó y dirige Raúl Joffre, presenta su nueva etiqueta Joffre e Hijas Gran Bonarda - Pinot Noir, un diseño de blend diferente y nada convencional con las cepas mencionadas en partes iguales.
La innovación siempre marca tendencias y, cuando aparecen en el mercado opciones poco convencionales, no podemos menos que echarles el ojo. Es lo que ocurre con la Bodega RJ Viñedos, que acaba de presentar un blend sorprendente.
Este vino genérico de dos variedades se caracteriza por su originalidad: partes iguales de Bonarda y Pinot Noir. Desde la bodega, resaltan que "es una gran innovación que proviene de viñedos del Valle de Uco". De este ensamble nada convencional "resulta un vino elegante que llena la boca con buen cuerpo, es largo, untuoso y personal".
Según las notas de cata del equipo de enología, exhibe "un atractivo brillante color púrpura con matices violáceos y rubíes". Lo definen como un "vino de gran personalidad que conjuga la estirpe propia del Bonarda con una estructura muy refinada que proviene del Pinot Noir".
"Su espectro aromático muestra frutos rojos y negros, cerezas, frutillas, grosellas, notas de especias y suave presencia de tierra húmeda".
"En boca, se expresa muy aterciopelado y elegante, a la vez que envolvente y con buena intensidad. Sus taninos se muestran suaves y aparecen también sensaciones frutales y notas delicadas de moka y nuez moscada de su paso por barricas de roble. Su final es largo y muy personal".
RJ Viñedos trabaja con normas de calidad y prácticas sustentables, que incluyen protocolos para el desarrollo de todos los procesos y herramientas como la viticultura de precisión y la trazabilidad; lo cual es su garantía para la calidad de los productos siempre.
A través de años de investigación y trabajo, esta bodega ha definido su estilo y puso el foco en el crecimiento continuo, lo cual se desarrolla mediante la producción de volúmenes limitados y la aplicación de controles de calidad a través de todo el proceso, esto es, desde el inicio del ciclo vegetativo hasta que el vino termina siendo embotellado.
Desde el punto de vista comercial, RJ Viñedos viene trabajando desde los comienzos, para lograr incursionar en los principales mercados del vino. Es así que, hoy con casi 25 años de trayectoria, exportan a 16 países, entre ellos los Estados Unidos, Inglaterra, China, Brasil, Canadá, México y Colombia.
Joffre e Hijas Gran Bonarda - Pinot Noir 2020 tiene un precio sugerido de $ 2.090 por botella.
Bodega El Esteco anuncia el lanzamiento de Don David Red Blend, un nuevo corte tinto nacido en Cafayate a partir de uvas procedentes de viñedos de altitud extrema.
El sommelier Patricio Zárate, a quien conocemos desde sus comienzos junto a su hermano Diego, ambos de la ciudad de La Plata, viene desarrollando una impresionante carrera en Europa. Ahora, para rubricarlo, acaba de salir tercero en el 18° Premio Vila Viniteca Cata por Parejas, en Barcelona. Así, Patricio es el primer compatriota en acceder al podio de uno de los concursos más difíciles y competitivos de Europa.
En ocasión de visitar días pasado el Restaurante Bochinche, tuvimos la chance de probar Viña 13 Ancellotta, un "best buy" de Bodega Putruele. Del Valle de Tulum, provincia de San Juan, sin paso por madera y sumamente versátil para acompañar, en general, cualquier tipo de comidas.
