Nuevo emprendimiento en el que están involucrados tres amigos. Se llama Molusca y será un lugar en el que se podrá disfrutar de lo mejor que nos entrega nuestro Mar Argentino.
Parece que la fecha será el 25 de octubre. Un nuevo restaurante, dedicado a los pescados y mariscos, para volver a creer en esa costa tan extensa que tenemos en nuestro territorio, pero a la que generalmente le damos la espalda.
Molusca va a estar en la zona de Barrio Parque y detrás está asegurada por un lado la calidad del producto, por el otro el manejo empresario y, finalmente, la mano maestra del chef que ahora dejará por un momento la pampa y su ganado con el mejor pedigrí del mundo para darnos un chapuzón en las aguas saladas y dulces de nuestro mar y nuestros ríos.
Habrá más información para este boletín, ya falta menos.
Somos Cava es el más reciente emprendimiento de la dupla Gaby Vinocur y Pablo Colina, un bar de vinos ubicado en Chacarita que entra en la categoría de sui generis por la particular concepción de su propuesta. Hay, además, ricos platitos para acompañar y la relación precio calidad resulta óptima.
El martes 23 de septiembre, a las 20:30, Cavas Rosell Boher estará con sus vinos y espumosos en L´Atelier Bistró, para ofrecer un menú de 5 pasos por única noche.
De la mano de los chefs Charly Díaz y Jhon Cifuentes, el flamante espacio reafirma una propuesta de cocina de mar y sushi nikkei, pescados a las brasas de quebracho colorado y creaciones con sello propio.
