Una nueva línea dentro de la marca Casa Boher, que se compone de un Malbec San Pablo 2019 y un Viognier Alto Agrelo 2021. Así Cavas Rosell Boher agranda la familia, en la que expresa lo mejor de sus fincas propias.
Es una nueva línea, por ahora con dos etiquetas, que se ubican en precio entre los Casa Boher clásicos y los "Gran". Para el lanzamiento, el equipo de enología que lidera Alejandro Martínez Rosell eligió dos varietales: Malbec y Viognier.
El Malbec 2019 proviene del corazón de la IG San Pablo, cuyas vides implantadas en 1993 fueron pioneras en la zona. La finca está ubicada a 1.250 metros sobre el nivel del mar. El clima frío y el agua de deshielo, le suman a este terroir algunas características que lo hacen único. Su suelo es poco profundo, con abundante canto rodado y presencia de carbonato de calcio, característico de San Pablo. El resultado es un vino de refrescante acidez, del que sólo se produjeron 16.000 botellas.
El enólogo lo describe que "a la vista muestra un color rojo oscuro por su gran concentración, con lágrimas bien definidas. En nariz presenta una mezcla de aromas a frutas rojas y especias, que lo hacen fresco y muy interesante. En boca tiene una entrada dulce con mucho volumen, donde resaltan las frutas. Sus taninos amables y su riqueza alcohólica hacen que el vino permanezca en el paladar e invita a ser bebido".
Por su parte, el Viognier Alto Agrelo 2021 proviene del viñedo que rodea Rosell Boher Lodge al pie de los Andes. Fue implantado en 2009, a 1.100 metros sobre el nivel del mar y su marcada pendiente permite que la brisa constante asegure una sanidad natural.
Su suelo de origen aluvional es de textura franco-arenosa, pobre en materia orgánica y rico en carbonatos. El resultado es un vino que destaca su tipicidad, y que además incorpora el varietal a la bodega con esta primera añada de 13.800 botellas.
Las notas de cata del enólogo señalan que "a la vista se presenta de color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen flores, frutas blancas y tropicales, que lo hacen delicado y fresco. En boca es un vino redondo, untuoso y de largo final".
Sin dudas, los vinos que integran la nueva Línea Fincas, Alto Agrelo Viognier 2021 ($ 1.500) y San Pablo Malbec 2019 ($ 1.600), inician una nueva historia que prometen que tendrá nuevos capítulos.
El consumo de vino sigue en caída libre, pero nadie parece darse cuenta de que la sofisticación y la manera en le han complicado la vida al consumidor medio, es parte importante del problema. En los últimos días, no pudimos menos que coincidir con el colega mendocino Federico Lancia, quien publicó una nota en MDZ titulada "descorchar un vino sin miedo: la dictadura del experto que nadie pidió".
Este emprendimiento nacido en Mar del Plata, se orienta a subirse a esta nueva tendencia de la categoría de las ready to drink con una propuesta de base natural y sin gas. A través de cuatro variedades elaboradas con té negro de Misiones, la marca presenta una bebida diseñada específicamente para el paladar local.
Bodega El Esteco anuncia el lanzamiento de Don David Red Blend, un nuevo corte tinto nacido en Cafayate a partir de uvas procedentes de viñedos de altitud extrema.
