Mañana de 12 a 19 habrá de todo en La Locanda y más aún en un día soleado y con una temperatura agradable. Estará habilitada la vereda y también estará habilitado el servicio de take away.
Daniele Pinna armó un menú especial para este fin de semana. Y mañana será un domingo distinto, tras la habilitación para atender público al aire libre. La Locanda cuenta con un toldo y mesas en la vereda, con lo cual recomendamos ir temprano para aprovechar esta oportunidad.
Para los que quieran comer en casa, también habrá servicio de take away desde las 12.
El menú incluirá estas opciones:
Focaccie ripiene di achicoria e peperonata
Pastrami de ciervo
Albóndigas al jugo y crema de Parmigiano
Polenta a tavola con ossobuco
Conejo a la ligure
Almejas frescas
Langostinos con papas peruanas y hierbas
Pizzas variadas
La Locanda queda en José León Pagano y Tagle (Palermo). Horario este domingo: de 12 a 19.
Entre viñedos y montañas, Bodega Amalaya participa de "Código Re Salta", la iniciativa del Ministerio de Turismo de la provincia, creado para poner en valor las experiencias del destino. El wine bar de la bodega, propone disfrutar el verano cafayateño a través de vinos de altura, cocina regional y un entorno natural que define el carácter del norte argentino.
Hasta hace unos pocos años, nadie sabía con certeza qué es un pop-up. Si bien es un término que se utiliza a menudo en el área de la informática, en gastronomía sería algo así como una "cocina temporal". En castellano, cocinar a cuatro manos (o pueden ser más), o bien "cocina intervenida", que suena verdaderamente feo. Desvirtuando el sentido inicial de "pop-up", que tenía que ver con una especie de puertas cerradas ocasional, para ahorrar costos, este año varios destacados profesionales hicieron de visitantes en restaurantes de nuestro medio.
El Restaurante Patio #378, del NOVOTEL Buenos Aires, ubicado a metros del Obelisco, continúa ofreciendo su tradicional merienda "La Vie en Rose", ahora con Valle de la Puerta Extra Brut Rosé.
