Hasta el 14 de abril, quienes pidan una botella de Gran Reserva Malbec o Chardonnay en el Restaurante Damblée se llevarán de regalo otra de la línea Escorihuela Gascón.
Hasta el 14 de abril, quienes pidan una botella de Gran Reserva Malbec o Chardonnay en el Restaurante Damblée se llevarán de regalo otra de la línea Escorihuela Gascón.
Escorihuela Gascón, una de las bodegas tradicionales de Mendoza, ofrecerá una promoción hasta el 14 de abril en Damblee Brasserie.
En efecto, el restaurante de Gustavo Cano, ubicado en el barrio de Almagro, llevará a cabo una acción junto a la bodega, a través de la cual se obsequiará un vino de la línea Escorihuela Gascón a aquellos comensales que consuman durante su almuerzo o cena un Gran Reserva Malbec o Chardonnay.
Para esta Semana Santa, Damblée ofrecerá empanadas de vigilia; empanada gallega; chipirones en su tinta; pescados en distintas preparaciones (chernia, abadejo, lenguado, merluzón, entre otras variedades), también mariscos.
Damblée Brasserie está abierto todos los días de 7 AM a 1 de la madrugada. Dirección: Avenida Rivadavia 2401. Teléfono: 4861-1629.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
La premisa de Allenby parte de una lectura amplia del Mediterráneo. No se limita al recorte más difundido de su cocina ni se concentra únicamente en una zona específica, sino que toma como referencia la diversidad que define a toda esa región. El equipo detrás de Allenby también explica parte del proyecto. Al frente de la cocina están Gastón Caretti, Martín Bologovitz. Y como chef ejecutivo Alejo Waisman, socio fundador junto a Martín y Tomás Waisman de restaurantes como El Burladero, Fervor, Sottovoce e Il Quotidiano, además de La Taberna, su primer proyecto en Lomas de Zamora.
