¿Sos bartender? ¿Te gustan los desafíos? Pisco Challenge, el concurso de coctelería con la bebida nacional del Perú, se está realizando desde 6 de febrero hasta el 12 de abril en Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Mendoza.
Pisco Challenge 2021cuenta con un jurado de renombre internacional y la participación de los bartenders más importantes del país. Para participar tenés tiempo hasta el 12 de marzo próximo.
PERFIL DEL PARTICIPANTE
· Los participantes deberán tener más de 18 años y residir en la Argentina al momento del torneo.
· La inscripción está orientada a bartenders que representen algún restaurante o bar. Deberán notificar los datos del bar o restaurante en la ficha de inscripción.
· En el caso que un participante pertenezca al bar de uno de los jurados, no podrá ser juzgado por éste, dejándole esta tarea al resto de la mesa de jurados.
DESAFÍO
El formato de la competición tendrá dos etapas: una preselección a distancia con evaluación online y una final presencial. Los participantes serán bartenders que se encuentren emplazados en Santa Fe, Córdoba, Mendoza y Buenos Aires.
METODOLOGIA INSCRIPCION:
La primera etapa será de inscripción online, en la cual las inscripciones se realizan a través de un enlace (ver: www.peruenargentina.com.ar).
Posteriormente es necesario que el participante envíe un mail adjuntando las recetas y documento requeridos siguientes según "Protocol Guide" a eventos@peruenragentina.com.ar.
Las recetas deben ser enviadas en formato word acompañado con fotografía de cada cóctel, indicando:
Nombre del cóctel.
Detalle de los ingredientes.
Breve descripción del cóctel y su objetivo organoléptico.
Historia o inspiración de dicho cóctel.
Foto del cóctel (alta resolución), bar y participante.
· Asimismo, deberá indicar referencias del bar donde trabaja o ha trabajado en los últimos dos años.
· La fecha límite para inscripción y entregar de recetas es hasta el 12 de marzo de 2021.
· Esta convocatoria también se difundirá con posteos de Instagram @PeruenArgentina y Facebooks @Perú y @PeruenArgentina.
· El jurado comunicará el resultado, seleccionando a 10 finalistas el 26 de marzo de 2021.
· El asunto del email será el siguiente dependiendo la región
CÓRDOBA: CORDOBA - PISCO CHALLENGE
SANTA FE: SANTA FE - PISCO CHALLENGE
BUENOS AIRES: BUENOS AIRES - PISCO CHALLENGE
MENDOZA: MENDOZA - PISCO CHALLENGE
· El mail será respondido confirmando la inscripción de forma efectiva.
· Para más información seguir en Instagram: @peruenargentina.
En el marco del Día Mundial del Cóctel (13 de mayo), el café-bistrot Lo del Francés propone un viaje sensorial por la cultura del apéritif y los digestivos franceses en el corazón de San Telmo. Bajo la curaduría de su fundador, Marc Eugène, el bistrot presenta una carta de tragos que combina clásicos populares con etiquetas prácticamente imposibles de conseguir en el país.
El lunes 11 de mayo, Porte realizará una degustación guiada de seis etiquetas de Jerez González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad de esa bebida.
Mariano Braga creó "Seriales Singulares" junto a Michelini i Mufatto. El sommelier y comunicador presentó su proyecto más personal: una dupla de Sangiovese de distintas añadas, pensada para ser degustada en conjunto. Elaborados en Tupungato, Valle de Uco, estos vinos de partida muy limitada exploran cómo el tiempo puede transformar una misma uva en dos expresiones completamente distintas.
