¿Sos bartender? ¿Te gustan los desafíos? Pisco Challenge, el concurso de coctelería con la bebida nacional del Perú, se está realizando desde 6 de febrero hasta el 12 de abril en Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Mendoza.
Pisco Challenge 2021cuenta con un jurado de renombre internacional y la participación de los bartenders más importantes del país. Para participar tenés tiempo hasta el 12 de marzo próximo.
PERFIL DEL PARTICIPANTE
· Los participantes deberán tener más de 18 años y residir en la Argentina al momento del torneo.
· La inscripción está orientada a bartenders que representen algún restaurante o bar. Deberán notificar los datos del bar o restaurante en la ficha de inscripción.
· En el caso que un participante pertenezca al bar de uno de los jurados, no podrá ser juzgado por éste, dejándole esta tarea al resto de la mesa de jurados.
DESAFÍO
El formato de la competición tendrá dos etapas: una preselección a distancia con evaluación online y una final presencial. Los participantes serán bartenders que se encuentren emplazados en Santa Fe, Córdoba, Mendoza y Buenos Aires.
METODOLOGIA INSCRIPCION:
La primera etapa será de inscripción online, en la cual las inscripciones se realizan a través de un enlace (ver: www.peruenargentina.com.ar).
Posteriormente es necesario que el participante envíe un mail adjuntando las recetas y documento requeridos siguientes según "Protocol Guide" a eventos@peruenragentina.com.ar.
Las recetas deben ser enviadas en formato word acompañado con fotografía de cada cóctel, indicando:
Nombre del cóctel.
Detalle de los ingredientes.
Breve descripción del cóctel y su objetivo organoléptico.
Historia o inspiración de dicho cóctel.
Foto del cóctel (alta resolución), bar y participante.
· Asimismo, deberá indicar referencias del bar donde trabaja o ha trabajado en los últimos dos años.
· La fecha límite para inscripción y entregar de recetas es hasta el 12 de marzo de 2021.
· Esta convocatoria también se difundirá con posteos de Instagram @PeruenArgentina y Facebooks @Perú y @PeruenArgentina.
· El jurado comunicará el resultado, seleccionando a 10 finalistas el 26 de marzo de 2021.
· El asunto del email será el siguiente dependiendo la región
CÓRDOBA: CORDOBA - PISCO CHALLENGE
SANTA FE: SANTA FE - PISCO CHALLENGE
BUENOS AIRES: BUENOS AIRES - PISCO CHALLENGE
MENDOZA: MENDOZA - PISCO CHALLENGE
· El mail será respondido confirmando la inscripción de forma efectiva.
· Para más información seguir en Instagram: @peruenargentina.
La bodega mendocina presenta un espumante que inaugura un nuevo capítulo dentro de una de sus líneas más emblemáticas, combinando legado, innovación y calidad.
Marcelo Sola, a quien seguimos habitualmente en sus publicaciones en las redes, señala lo siguiente: "Resulta extremadamente triste y desmoralizante ver el nivel de aceptación que tiene la biodinámica en el mundo del vino. Cuesta concebir cómo, con lo complejo que es producir uvas de calidad a merced del clima, hay quienes encuentran tiempo para los rimbombantes rituales biodinámicos. Lo cierto es que, en mi experiencia anecdótica, no noto ninguna correlación positiva entre biodinámica y calidad. Al contrario".
Magia De Uco es una bodega nacida en el corazón de Los Chacayes, Valle de Uco. Con una herencia familiar de más de 450 años y una mirada contemporánea, combinan prácticas regenerativas, tecnología de máxima precisión y una profunda sensibilidad por la tierra para dar vida a vinos que expresan el carácter auténtico del terroir mendocino.
