El individualismo es sin dudas una costumbre arraigada entre los argentinos. Por ese motivo, cualquier tipo de asociación merece destacarse doblemente, más aún en el ámbito de la vitivinicultura. Es lo que ocurre con la Liga de Enólogos, creada dentro del Grupo Peñaflor, que acaba de presentar tres nuevas etiquetas de excelente relación precio calidad.
Los argentinos somos eminentemente individualistas. Nos cuesta compartir, delegar, hacer cosas juntos. En un rubro como la industria del vino, por suerte las cosas están cambiando.
Por eso celebramos que dentro del Grupo Peñaflor se haya creado La Liga de Enólogos, que reúne a siete jóvenes y calificados profesionales que se desempeñan respectivamente en Mendoza, San Juan y Salta. Son ellos Carolina Cristofani y Emile Chaumont, de Cafayate; Tomás Bustos y Juan Ignacio Arnulphi y Fernando Sirerol Herrera (San Juan), y Alejandra Riofrío y Victoria Flores (Mendoza).
Ellos mismos se autodenominan cocreadores de vinos. Y lo interesante de la propuesta es que no solo comparten la responsabilidad de la elaboración con blends de esas tres provincias vitivinícolas, sino que también le dan prevalencia a cepas menos difundidas.
La Liga se presentó en sociedad El Bautismo con cuatro etiquetas: Malbec M4, BT4 (blend de tintas, también con la participación de cuatro enólogos), BB4 (blend de blancas, un vino dulce natural de Pedro Ximénez, Torrontés y Moscatel), y R4 (el "Criollo Rosado").
En el comienzo del 2021, lanzan al mercado tres nuevas etiquetas: La Gran Nacha, El Regreso y El Que Ríe Último Ríe Mejor. Durante el año más duro para el planeta por la pandemia, los siete enólogos cocrearon tres nuevos cortes:
Blend de Garnacha Tintorera y Syrah al que llamaron La Gran Nacha, "inspirado en la fortaleza que caracteriza a la Garnacha, capaz de hacer frente a climas y suelos adversos".
Blend blanco de Semillón y Chenin, llamado El Regreso, que reivindica a variedades que habían sido olvidadas.
El Que Ríe Último Ríe Mejor, en el cual la variedad protagonista es el Cordisco, cepa muy difundida en la Región de Abruzzo. Se trata de un blend con Tannat, y es el primer vino de guarda de la bodega, con seis meses de contacto con madera.
Dejamos para el final lo que nos parece más significativo. Y es la excelente relación precio calidad de estos vinos. Según se informó, La Liga orienta su portfolio al público joven, incluyendo claro a quienes incursionan por primera vez en el mundo del vino.
Sin embargo, consideramos también que son ideales para esta época veraniega, para acompañar comidas frescas y beberlos sin que te agobie la concentración o el exceso de madera que se observa en otro tipo de producto.
Desde nuestro punto de vista, son vinos que uno compraría con los ojos cerrados, ya que están al alcance de cualquier tipo de consumidor (entre 300 y 400 pesos) y se sabe que no van a defraudar nunca.
Para saber más de este nuevo lanzamiento de La Liga de Enólogos, ir a las redes:
El jueves 11 y viernes 12 de junio una nueva edición de Puro Vin BRC en su décimo año en los salones de BEC, con dos fechas en las que se podrán degustar los mejores vinos de exclusivas 30 bodegas que compartirán más de 100 etiquetas. El jueves es el Tasting y el viernes la feria con degustación, música y fiesta final.
Cada 3 de junio se celebra desde 1969 el Día Internacional del Sommelier, coincidiendo con la fecha en que se creó la Association de la Sommellerie Internationale. Elegimos a cuatro profesionales que ejercen la profesión con responsabilidad, solo a modo de ejemplo de lo que nos satisface como clientes de restaurantes y vinotecas.
La bodega de los Valles Calchaquíes propone un recorrido que une sus etiquetas más emblemáticas, con los platos icónicos de la gastronomía argentina para celebrar este 25 de Mayo.
