Gontran Cherrier, nuevos domos y los sabores de siempre
Más francés que La Marsellesa
Martes, 25 de agosto de 2020
La boulangerie y pâtisserie de Palermo sumó a su propuesta dos nuevas variedades de domo con forma semiesférica: de chocolate con banana sobre masa sablée de almendras y de frutilla sobre masa sucrée. Y continúa con sus sabores de siempre que nos acercan la panificación y pastelería francesa.
Gontran Cherrier, sucursal porteña de la cadena de boulangeries francesa, presenta dos nuevas variedades de domo, que como se saben son tartas dulces semiesféricas, una receta de la alta pastelería francesa.
Uno de los sabores que se incorporó a la carta es el domo de chocolate y banana, con base de masa sablée de almendras y cacao, ganache de chocolate semiamargo, banana, toffee, mousse de chocolate semiamargo y leche, glacage (glaseado) y crumble de cacao.
El segundo domo es el de frutilla con base de masa sucrée, cremoso de frutilla, gelée de frutillas y microgalletitas.
Pero en su propuesta, también continúa presente el domo de maracuyá con base de masa bretona de coco bañada en cobertura de chocolate blanco, cremoso de maracuyá, pallette de mango, glacage de maracuyá y coco en escamas.
Todos los mencionados tienen un valor de $ 230 por unidad.
Los pedidos se pueden realizar por Whatsapp al 1161782749 y retirar vía take away o delivery. También se puede optar por el servicio de entrega a domicilio de Cabify.
Dirección: Malabia 1805 y Costa Rica, Palermo Soho - Horario especial para delivery, de lunes a domingo de 9 a 19. Web de Argentina: www.gontrancherrier.com.ar
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