Ya se encuentra online la nueva plataforma www.hoyalacarta.com.ar que te permite hacer el pedido a los restaurantes inscriptos, y recibir en tu casa un vino de Bodegas Bianchi de obsequio junto con tu comida.
Por la pandemia de Coronavirus y la necesidad de quedarse en casa en los últimos meses, muchos restaurantes cerraron sus puertas y otros trabajan centrando su oferta en el delivery y el take away, que no obstante son apenas una aspirina tratando de curar una enfermedad terminal.
En este contexto, Bodegas Bianchi -pionera en el comercio online de vinos en la Argentina- lanza www.hoyalacarta.com.ar . Se trata de una plataforma que ofrece en forma gratuita mayor visibilidad online a la oferta gastronómica de los restaurantes y promociones con vinos para los clientes.
El objetivo de Hoy a la Carta es impulsar las ventas del canal gastronómico durante esta emergencia sanitaria. Haciendo un pedido al restaurante que elijas, la bodega te regala el vino para acompañar la comida.
La iniciativa de Bianchi reúne no sólo un esfuerzo comunicacional de la bodega hacia los restaurantes, sino que también les otorga producto sin cargo para generar un beneficio concreto a sus clientes.
Según datos de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) del mes de julio, el 74% de los establecimientos gastronómicos prevén el cierre en caso de continuar la situación actual.
La caída interanual en la actividad del sector gastronómico fue del 84% tanto en abril como en mayo; y del 80,2% en junio. En este contexto, sólo el 21% de los empresarios gastronómicos pudo pagar el total de los salarios de junio, mientras que el 12% pagó o pagará el aguinaldo totalmente.
Al mismo tiempo, sólo pudo pagar totalmente los impuestos el 7,1%; los servicios el 16,9%; el alquiler el 12,1%; y las cargas sociales el 10,8%. Por su parte únicamente el 23.7% pagó a proveedores y sólo el 2.4% pudo cobrar sus cuentas pendientes.
En la plataforma Hoy a la Carta, se pueden encontrar restaurantes de CABA, provincia de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Santa Fe ordenados por estilos de comida como parrillas, gourmet, cocina internacional, bodegón, pizzería y sushi para rastrear más fácilmente lo que el comensal busca.
Como participar en 3 simples pasos:
1. Ingresa en www.hoyalacarta.com.ar y elegí el restaurante que más te guste de tu localidad.
2. Seleccioná una forma de contacto. Te brindan acceso fácil a su teléfono, whatsapp, redes o apps de delivery (Rappi, Glovo, Pedidos Ya, Uber Eats, etcétera).
3. Hace el pedido del menú para dos al restaurante y tu vino será entregado sin cargo junto a tu comida.
Mucho más que una competencia de sushimen, lo que pasó en La Rural fue el termómetro de una pasión que transformó el Salón Ocre en un microclima de precisión y cultura oriental. Crónica de una jornada de adrenalina y técnica, que proyecta su sombra hacia el Pacífico.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
