Es el primer té "chai latte" en polvo de la Argentina. Elaborado con una mezcla de te negro, leche y especias naturales en polvo, está lisoa para agregarle agua, revolverlo y obtener una bebida rica y diferente, que se puede tomar caliente, fría o bien frappé.
Indi Chai Latte es un emprendimiento de Diego y Theo Casarotti. Los hermanos son fanáticos de esta bebida milenaria, originaria de la India y con propiedades energizantes y ayurvédicas.
El Chai Latte es hoy tendencia en el mundo, pero en este rubro no había nada de calidad en el mercado local. Cada uno con sus proyectos, ambos decidieron desarrollar este emprendimiento juntos como socios.
Hace dos años empezaron con la idea de desarrollar el producto adaptado al paladar local y, luego de varias pruebas y fórmulas, crearon el primer Chai Latte en polvo de Argentina.
La marca se lanzó entre amigos en diciembre de 2019, esperando al invierno 2020 para abrir el círculo y hacer la gran presentación. Los hermanos Casarotti tienen experiencia previa en el mercado del té, de la mano de su padre Guillermo, creador de la marca Inti Zen.
Actualmente Indi Chai Latte se presenta en dos variedades:
INDI MASALA es el clásico chai latte, como lo hacen tradicionalmente en la India. Es reconfortante y aromático, suavemente picante y dulce al mismo tiempo. Tiene su origen en la doctrina ancestral ayurvedica, donde los efectos positivos y energizantes de sus ingredientes naturales -como canela, jengibre, clavo y pimienta negra- son conocidos y valorados. Ideal para tomar caliente en invierno.
INDI CARAMEL es un chai latte adaptado al paladar argentino. Su aroma es suave, a dulce de leche con notas de vainilla y canela. El toque de jengibre y cardamomo, aporta notas levemente picantes para crear una taza de carácter suave y equilibrado. Es la opción para los más golosos. Perfecto para probar frío o frozen en verano.
Indi Chai Latte es muy facil y rapido de preparar. Sólo basta mezclar una medida (viene en el envase) del polvo en una taza agua caliente, revolver y ya está listo para beber.
Se le puede agregar una capa de leche emulsionada, o simplemente decorarlo con un poco canela en polvo por arriba.
En el verano se puede preparar frío o frappé mezclando el polvo Indi Chai Latte con un poco de agua caliente, revolver bien para disolverlo y luego completar la taza con agua bien fria y quizas algunos cubitos. Para un efecto frappe, mezclar todo en una licuadora.
Es apto para celíacos (certificación en trámite). Se presenta en lata de 376 gramos, que rinde para preparar 20 tazas y trae una cuchara medidora, a un precio sugerido es de $ 550. Actualmente, se encuentra disponible en Falabella y Jumbo, y en la página web: http://www.tegourmetonline.com.ar
También tiene una presentación para el canal gastronómico en bolsa de 1kilo, cuyo valor alcanza a $ 900.
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