Italia presente en la fiesta patriaSábado, 23 de mayo de 2020Leo Fumarola rinde homenaje a la fiesta patria, con dos platos de cuchara bien italianos, en lugar del locro. Y la clásica porchetta de Ariccia más pastiera napoletana.
Sería extraño que un restaurante de Cocina Italiana ofreciera locro, empanadas u otros platos criollos. Por eso Leo Fumarola, chef propietario de L'adesso, propone un 25 de Mayo distinto con recetas típicas de su país que reemplazan al locro y si se quiere, a las empanadas y los pastelitos.
Para los almuerzos de mañana domingo 24 y el lunes 25, armó un menú para compartir que incluye mondongo a la romana, guiso de lentejas a la italiana con patitas de cerdo y porchetta de Ariccia.
Esta localidad pertenece a la región de Lacio y puede considerarse un suburbio de Roma. La preparación del cerdo asado a la manera de esta zona cuenta con Identificación Geográfica Protegida.
Leo agrega al menú un postre consistente en pastiera napoletana, usualmente consumido en Semana Santa.
El valor de esta promoción es de $ 1.400 y además llega con una botella de Alta Vista Vive Malbec o Chardonnay.
Pedidos al teléfono 011 2077 7748, y por Whatapp: 011 3807 5492.
Leo Fumarola rinde homenaje a la fiesta patria, con dos platos de cuchara bien italianos, en lugar del locro. Y la clásica porchetta de Ariccia más pastiera napoletana.
Sería extraño que un restaurante de Cocina Italiana ofreciera locro, empanadas u otros platos criollos. Por eso Leo Fumarola, chef propietario de L'adesso, propone un 25 de Mayo distinto con recetas típicas de su país que reemplazan al locro y si se quiere, a las empanadas y los pastelitos.
Para los almuerzos de mañana domingo 24 y el lunes 25, armó un menú para compartir que incluye mondongo a la romana, guiso de lentejas a la italiana con patitas de cerdo y porchetta de Ariccia.
Esta localidad pertenece a la región de Lacio y puede considerarse un suburbio de Roma. La preparación del cerdo asado a la manera de esta zona cuenta con Identificación Geográfica Protegida.
Leo agrega al menú un postre consistente en pastiera napoletana, usualmente consumido en Semana Santa.
El valor de esta promoción es de $ 1.400 y además llega con una botella de Alta Vista Vive Malbec o Chardonnay.
Pedidos al teléfono 011 2077 7748, y por Whatapp: 011 3807 5492.
