Abran las vinotecas

Dese hace ya unas semanas, referentes de la distribución de vinos como Diego Caselli, quien hizo punta en el tema, están pidiendo que el gobierno exceptúe a las vinotecas de la prohibición de abrir sus puertas al público.

Más allá de que el argumento es clarito y ubica al vino dentro de la ley (es un alimento según el Código Alimentario Argentino, debe tenerse en cuenta que las vinotecas en general venden otro tipo de productos que no son bebidas alcohólicas.

Frente a esta situación anómala (otro caso particular es el de las heladerías que tampoco pueden abrir al público), causaba cierta sorpresa el silencio de la industria.

Pues bien, al fin ayer Bodegas de Argentina salió con los tapones de punta reclamando al gobierno no solo la apertura de las vinotecas, sino además "el levantamiento de las prohibiciones de venta de vino en municipios y provincias, la eliminación de las retenciones a la exportación de vino embotellado, el descongelamiento de los precios de los vinos embotellados y la suspensión de la contribución obligatoria a la COVIAR".

Este último punto no llama la atención ya que como es sabido, hace algunas semanas Bodegas de Argentina se retiró de la COVIAR en desacuerdo con lo que consideran la irregular elección como presidente de esta entidad de José Alberto Zuccardi, empresario de indudable filiación Kirchnerista.

Más allá de esto, se nos ocurre razonable dicho pedido de suspender los aportes obligatorios (en forma provisoria mientras dure la coyuntura actual). La COVIAR también ha pedido la medida de excepción para las vinotecas.

Respecto a BDA, el comunicado emitido ayer dice que "frente a la delicada situación económica que se enfrenta nuestro país Bodegas de Argentina, la cámara de la industria del vino de la República Argentina, que representa a más de 250 bodegas de todo el país, pide al Gobierno nacional un paquete de medidas específico para mantener la actividad del sector en un nivel mínimo de subsistencia que garantice el no cierre de las empresas y la continuidad de los miles de puestos de trabajo que dependen de ellas".

Se solicita que el gobierno exceptúe de la cuarentena a las vinotecas de todo el país. Las aproximadamente 5000 vinotecas que existen son todas Pymes y son un canal de suma importancia para las propias bodegas Pymes, que no tienen la posibilidad de llegar a grandes cadenas de hipermercados, supermercados y otros distribuidores.

Al estar también cerrados los hoteles, restaurantes y bares, las mismas bodegas Pymes no tienen hoy canal alguno para comercializar sus vinos en el país. "Es imprescindible que se tome esta medida a la brevedad, siempre exigiendo que los locales tengan un protocolo sanitario para cuidar la salud de los trabajadores y de los clientes, como así lo hacen ya miles de comercios minoristas que continúan atendiendo al público", señala BDA.

Además, se pide la anulación de la prohibición de venta de vino en provincias y municipios. En cerca de 50 ciudades de 8 provincias se prohibió la venta de bebidas alcohólicas, bajo el pretexto de que las mismas incitan a la sociabilización en tiempos de aislamiento.

"Solicitamos que los municipios, a pedido del Gobierno nacional, revisen esta decisión y reconozcan la legislación vigente a nivel nacional, que de ninguna manera ha limitado la comercialización del vino", afirma la entidad, y agrega que "que nunca ha estado el vino vinculado al abuso del alcohol, concentrándose desde siempre su consumo en el ámbito doméstico, como parte integrante de nuestros hábitos culturales de alimentación".

Previendo que las exportaciones de vino embotellado caerán debido a la crisis económica global que seguramente enfrentaremos en el corto plazo, y considerando que también caerá el consumo de vino en el país, "solicitamos al Gobierno nacional la eliminación de las retenciones a los productos vitivinícolas que tengan valor agregado".

El costo fiscal estimado de eliminar las retenciones al vino embotellado es de 2.000 millones de pesos. "Este ahorro potencial para las bodegas podría claramente ayudar a sostener el negocio, los empleos y la cadena de pagos en este difícil contexto", afirman.

Piden asimismo al Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación que revea el congelamiento de precios luego del 20 de abril próximo, fecha en la que vence el congelamiento resuelto por la resolución 100/2020, dando libertad a las bodegas para fijar precios libremente a los vinos embotellados.

"Proponemos -dice BDA- que queden congelados los precios de los vinos de mesa, que hacen al 45% del total del vino comercializado en la Argentina, que son los mayoritariamente consumidos por la clase baja y media baja.

El precio del vino como insumo de producción se disparó recientemente por una menor cosecha de uva, y lamentablemente las bodegas no tuvieron tiempo suficiente para trasladar estos nuevos costos a sus precios.

"Debemos recalcar también que en 2019 los precios de los vinos en góndola subieron solo 30% en promedio, muy lejos da la inflación general", expresa la entidad.

Por último, dado la crítica situación económica que afecta al país y al mundo entero, solicitan que el Gobierno nacional decrete la suspensión de la obligatoriedad de la contribución que pagan las bodegas a la Corporación Vitivinícola Argentina.

Y aclara BDA que "hace unos pocos meses nuestra cámara hizo pública la decisión de dejar de participar de la COVIAR, convencidos de que la misma se había alejado de su propósito original al intentar ser una cámara de la industria".

Siendo que una parte importante de los recursos aportados a la COVIAR no van a la promoción del vino (el propósito original para lo cual se creó), creemos que hoy es mejor habilitar a las bodegas a suspender voluntariamente la contribución para destinar dichos recursos a necesidades más urgentes como preservar las fuentes de empleo y disponer de recursos para capital de trabajo".

Y concluye: "no tiene sentido un impuesto con asignación específica si el mismo destino no se cumple y está en riesgo la misma subsistencia de centenares de bodegas Pymes". Un reclamo absolutamente razonable en la actual coyuntura. Qué dirá ahora José Alberto Zuccardi: "¿se manejará con criterios político militantes o pensará que este pedido también beneficiaría a su propia bodega?". Nos inclinamos en pensar que hará lo primero. Al fin y el cabo hay compromisos de peso que cumplir.