Vinotinto Hollywood largó su brunch de fin de semana. Y con un horario bien amplio, como para que cada uno coma a la hora que le parezca. El brunch estará disponible los sábados de 9 a 16, y los domingos de 11 a 17.
El menú, que varía con el cambio de mes, ofrece opciones organizadas en 4 pasos: plato de desayuno, plato con huevos, principal y postre, acompañado de café y Aperol Spritz.
Menú brunch de marzo:
Bruschetas mix
Tomate asado+ albahaca+ anchoa
Zuchinni,+ menta,+ brie
Durazno + queso azul
Carrot + huevo + nuez
Paccheri de kabutia ahumada con ricotta de cabra y pomodoro fresco
Affogato café mascarpone + vainilla
Acompañado con café de la casa y Aperol Spritz. El costo es de $ 800 para una persona y de $ 1.400 para dos.
15 de diciembre: edición única y limitada de "Fuego Compartido", que hace su tercer Pop-Up del año en República del Fuego, con la participación de BASA Buenos Aires. Un encuentro gastronómico efímero, donde dos cocinas se unen alrededor del fuego para crear una propuesta única.
Los avances tecnológicos, la conectividad y la rapidez para buscar información son una maravilla a celebrar, y debemos utilizarlos como herramientas muy útiles en nuestras actividades. Pero, no olvidemos aquello de "zapatero a tus zapatos", y a no creerse que pidiendo a la IA una reseña gastronómica o una novela, podamos ejercer como periodistas o escritores.
Cada menú es una historia distinta en Mercado de Liniers. El chef Dante Liporace cambió radicalmente la carta, que está disponible desde el viernes 5 de diciembre. Nuevos platos y mucha influencia oriental. Sigue la pizza de provolone emblema de la casa.
