Este domingo 8 de marzo, las mujeres serán protagonistas en la cocina de Mamba. Habrá un menú especial con todas las integrantes de la brigada del restaurante y una cocinera invitada: Sofía Nielsen.
Este domingo 8 de marzo, las mujeres serán protagonistas en la cocina de Mamba. Habrá un menú especial con todas las integrantes de la brigada del restaurante y una cocinera invitada: Sofía Nielsen.
Ellas, las integrantes de la brigada de Mamba, festejarán trabajando para agasajar con un menú especial a todas las mujeres en su día. Y a sus acompañantes, por supuesto.
El menú será de cuatro pasos e incluirá como primer paso galleta de langostinos y zapallo, para seguir como segundo con tamal de maíz, vegetales en diferentes cocciones y emulsión de ají amarillo.
El principal consistirá en entraña, risotto de quinua y ensaladilla de frutas. Para concluir con tarta de yogur, chocolate blanco, duraznos y ciruelas.
Además habrá una opción de menú vegetariano y otro apto para celíacos.
Precio por persona: $1.450 (incluye cóctel de bienvenida, una copa de vino o agua mineral o gaseosa). Domingo 8 de marzo - desde las 20 - Soler 5130 - Palermo. mambabuenosaires.comReservas al 011 4773-6631 o través de mamba.meitre.com
Fiel a su filosofía de "cocina de territorio", el Restaurante Territorio Aura presenta "TIERRA", un nuevo espacio que ofrece una propuesta gastronómica creada por los chefs Martín Sclippa y Estefanía Maiorano. Lo definen así: "en este nuevo nivel, la casa revela una cocina que celebra la materia prima con respeto y precisión, transformando los sabores del campo, el monte y la montaña en un relato gastronómico único".
A mediados de junio abrió sus puertas en Colegiales, una nueva propuesta de cocina peruana fusión: Ono Nikkei. Se trata de la ampliación de un restaurante que nació originalmente en Ciudad Evita, de la mano de la dupla Alfredo Sansone y Daniela Franco. Generosa cocina nikkei a precio amable.
