El jueves 5 de diciembre, de 17 a 23:30, Bellinzona se convertirá en sede de un encuentro en el cual se podrán degustar grandes vinos argentinos, espirituosas y gastronomía de la mano del reconocido chef Rodrigo Toso.
Brinda! es una experiencia única que tendrá lugar en Bellinzona, en Villa Devoto, donde los visitantes podrán participar de diferentes actividades en torno al vino, la coctelería y la gastronomía.
La cita está prevista para el día jueves 5 de diciembre en Fernández de Enciso 4567, Villa Devoto, de 17 a 23:30.Es un encuentro que reúne excelentes vinos, espirituosas, gastronomía y degustación de nuevos productos.
Las actividades propuestas incluirán:
- Zona Trade,de 17 a 19,es un espacio en el cual estarán invitados representantes de Horeca (hoteles, restaurantes, cafés) y vinotecas, con el fin de que se puedan establecer relaciones de networking y generar negocios interesantes.
Rodrigo Toso.
- Clínica de Degustación,de 17 a 20:30. Se trata de una jornada durante la cual cada bodega exponente contará con 30 minutos para presentar sus productos. Al cierre de la actividad, se realizará una cata a ciegas con vinos de media y alta gama con la participación de varias bodegas. Habrá una clase especial dirigida por el enólogo Marcelo Pelleriti. Incluye degustación y presentación de vinos de Francia. Estarán presentes los representantes de la Bodega Piensa. Habrá vinos de la región de Bordeaux - FR y Pascal Olivet, vinos de la región de Sancerre.
- Presentación de los vinos de la Bodega Anaia por parte de una de sus titulares, Patricia Serizola.
- Feria de Vinos, spirits, productos gourmet y tapeos, 19 a 23:30 se llevará a cabo en un parque arbolado de 400 metros e incluye cata libre y simultánea de diferentes vinos, como blancos, rosados, tintos y espumantes, spirits y cocteleria de autor y productos gourmet.
Algunos de los expositores que acompañan el evento son los siguientes: Altaland - Pasarisa, Anaia, Callejón del Crimen, Casir dos Santos, CAVA(Cámara Argentina de Vinotecas y Afines), Dante Robino, El Tiempista, La Goulue, Jasmine Monet, L´Abratto Paladini, LJWines, Mala Maria, Marcelo Pelleriti Wines, Freixenet, Pascal Jolivet, Raffy, Quesos Santa Rosa, Bodegas López, Toma Vino, Heredero Gin, CocoaBit, Rutini, Kosher Winery, Luigi Bosca.
También habrá una zona de food trucks, donde se podrán comprar diferentes tapeos y un sector especial destinado a la cocteleria, con spirits y tragos con vinos diseñados para completar la experiencia.
-Alta gastronomía de la mano del chef Rodrigo Toso, de 21:30 a 23, que preparará un menú de bites fríos, calientes y dulces.
El programa incluye, además, contenido artístico, a saber músicos en vivo, arte y otras sorpresas. Las entradas anticipadas se pueden adquirir ingresando a https://devotobrinda.eventbrite.com.ar.
También se podrán comprar entradas en la puerta, sujeto a disponibilidad.
En el marco del Día Mundial del Cóctel (13 de mayo), el café-bistrot Lo del Francés propone un viaje sensorial por la cultura del apéritif y los digestivos franceses en el corazón de San Telmo. Bajo la curaduría de su fundador, Marc Eugène, el bistrot presenta una carta de tragos que combina clásicos populares con etiquetas prácticamente imposibles de conseguir en el país.
El lunes 11 de mayo, Porte realizará una degustación guiada de seis etiquetas de Jerez González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad de esa bebida.
Mariano Braga creó "Seriales Singulares" junto a Michelini i Mufatto. El sommelier y comunicador presentó su proyecto más personal: una dupla de Sangiovese de distintas añadas, pensada para ser degustada en conjunto. Elaborados en Tupungato, Valle de Uco, estos vinos de partida muy limitada exploran cómo el tiempo puede transformar una misma uva en dos expresiones completamente distintas.
