La semana gastronómica organizada por A.C.E.L.G.A. vuelve del 23 al 29 de julio con cuatro productos que serán protagonistas en platos y menús de 88 restaurantes de todo el país.
Será la edición N° 13. Participan restaurantes de 10 ciudades de la Argentina: Buenos Aires, Mar del Plata, Córdoba, Rosario, Mendoza, Posadas, Neuquén, Cipolletti, San Martín de los Andes y San Patricio del Chañar).
En esta M.E.S.A. de Invierno, Posadas se suma como ciudad participante junto a Buenos Aires, Mar del Plata, Córdoba, Rosario, Mendoza, Neuquén, San Martín de los Andes, San Patricio del Chañar y Cipolletti, en Río Negro. En total, esta edición contará con 88 restaurantes que destacarán las virtudes del brócoli, la espinaca, el jengibre y el limón en sus platos y menús.
RESTAURANTES INVITADOS:
En Buenos Aires:ALDO's (San Telmo) (Maximiliano Matsumoto) - Alegra Restaurante y Vinería (Lorena Papasergio) - Almacén Comunal (Matías Roitman) - Casa Cavia (Julieta Caruso) - Chiuso (Mariano Akman) - Fayer (Mariano Muñoz) - La Pianca Bistró (Mercedes Giraudo) - La Tornería de Camila (Camila Pérez) - Museo Evita Restaurant (Juan Frías) - Proper Restaurant (Augusto Mayer y Leonardo Lanussol) - Sunae Asian Cantina (Christina Sunae) - Trattoria Olivetti (Juan Ignacio Ayesa).
En Córdoba: en Alta Gracia - Herencia (Roal Zuzulich) / En ciudad y alrededores: Bodegón 7 Onzas (Marcelo Navarrete) - Leonardo Neper Select Hotel (Federico Ernst) - República Restaurant (Miguel Escalante) - Sibaris (Facundo Tochi y Roal Zuzulich) / En Villa Berna: Restaurante Estancia Las Cañitas (Juan Cruz Galetto).
En Mar del Plata:Brodo Restaurante (Hernán Domínguez y Lisandro Ciarlotti) - Cantina Lo de Tata (Lisandro Ciarlotti) - Corte y Confección (Esteban Borione).
En Mendoza:Aires de Fuego (Fabián Morales y Nacho Molina) -Bröd Bakery, centro y Chacras de Coria (Sebastián Flores y Francisca Costanzo) - Chachingo Craft Beer (Diego Tapia) - Casa Vigil Chachingo (Santiago Maestre) - Casa Vigil Palmares (Sergio Caro) - Fogón Cocina de Viñedo Bodega Lagarde (Lucas Olcese) - Fuente y Fonda (Carlos Hernández) - Josefina Restó (Ana Laura Ochoa) - Osadía de Crear en la Bodega Susana Balbo Wines (Marianela Pizzonia) - Pez Globo (Nacho Molina) - Pie de Cuba (Nacho Molina y Nicolás Heras) - República de Chachingo (Fabricio Terrara) - Restaurante La Vid, Bodega Norton (Patricia Suárez Roggerone) - Restaurante Bodega Ruca Malen (Juan Ventureyra) - Restaurant Finca Agostino (Pablo Torres y Carlos Torres) - Siete Cocinas (Pablo del Río) - Unión 777 (Graciana Solari).
En Posadas: Hoy cocino yo (Saúl Lencina).
En Neuquén y Río Negro:Neuquén Capital,La Toscana Restaurante (Mauricio Couly) / En San Martín De Los Andes: Merkén (Alejandro Marchant) - Torino Bar & Bistró (Pablo Buzzo) / En San Patricio Del Chañar: Saurus Restaurant (Ezequiel González) / En Cipolletti: Del Sur Espacio (Carlo Puricelli).
En Rosario:Churrasquería (Gabriel Ocampo y Pablo Fornero) - Chinchibira (Diego Hugolini) - Cuadra Bistró (Martín Orell) - Esenio (Mariano Risiglione) - Fausta Cocina (Juan Pablo Cugiani) - Rico Bistró (Juan Cimino) - Varón Wine Bar & Bistró (Nicolás Sanfilippo y Yazmín Rojas) - Viejo Balcón, Puerto Norte (Pablo Signorile).
La cantina de Parque Chacabuco festeja su tercer aniversario, con una propuesta que creció paso a paso sin perder su esencia: platos clásicos, elaboración casera y una fuerte identidad barrial.
Hasta el 30 de diciembre, Carmen ofrece una selección de platos ideales para resolver la mesa de Navidad y Año Nuevo. También proponen ñoquis y abrirán al mediodía de manera excepcional.
En agosto del año 2024, Horta abría sus puertas en Villa Crespo por iniciativa de Lucas Díaz y Clara Chavarría, pareja y socios de este proyecto en el cual prevalece el respeto por el producto y su estacionalidad. De su paso por Portugal, surgió el nombre del restaurante ("horta" es "huerta" en el idioma local).
