Ayer concluyó el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas que tuvo lugar en Costa Salguero. El Gran Campeón fue Maximiliano Mieres. Hoy se realiza el Latinoamericano con la participación de seis países.
La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE) organizó el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas que concluyó ayer con gran interés por parte del públic.
En estos momentos está concluyendo el 1er Campeonato Latinoamericano de Pizzas. Ambos eventos están coorganizados por la Escuela Profesional de Maestros Pizzeros, Empanaderos y Cocineros, que funciona en la órbita de APPYCE.
Luego de la calificación del jurado se eligió al Gran Campeón de la competencia, título que recayó en Maximiliano Mieres.
En las distintas categorías, los que ocuparon el podio fueron los siguientes participantes:
Pizza sin Gluten: 1) Iacono Matías, 2) Juan Saint Esteban, 3) Andrea Entesano.
Pizza a la Piedra: 1) Martín Copa, 2) Brian Aguilar, 3) Demián Pinto.
Pizza de Molde: 1) Marcos Moya, 2) Matías Iacono, 3) Marta Noemí Lema.
Pizza más Grande: 1) Rodrigo Beretta, 2) Maximiliano Mieres, 3) Nahuel Ortiz.
Pizza Italiana: 1) Iván Mieres, 2) Mario Britez, 3) Maximiliano Mieres.
En un momento clave para el sector educativo de la gastronomía, la hotelería y la organización de eventos, el Instituto Gato Dumas anuncia el nombramiento de Matías Rouaux como su nuevo Director de Estudios. Con esta incorporación, la Escuela fundada 1998 celebra 25 años de trayectoria y acelera su proceso de modernización académica, integrando una visión ejecutiva de alto nivel a su metodología de "aprender haciendo".
Corte Charcutería, el restaurante del barrio de Belgrano donde la charcutería de elaboración propia es protagonista, presenta una promoción de 2×1 en aperitivos, disponible de lunes a viernes, de 17:00 a 20:00, en su salón de Echeverría N° 1290.
En Chacarita, un nuevo restaurante propone una visión actual de la cocina, con foco en el producto como deber ser, en la técnica y en la tradición. Bochinche es el nuevo emprendimiento del chef Gaspar Natiello, junto a Lucas Etchegoyen.
