Nuevos platos italianos para disfrutar en los días calurosos en Il Bersagliere. El soldado se saca el uniforme de gala con la pluma, para adaptarse al verano.
En una llamativa esquina de Piñeyro, en el partido de Avellaneda, Il Bersagliere continúa ofreciendo su menú italiano con platos tradicionales, porciones generosas yun ambiente familiar.
Para esta temporada de intensos días de calor, la casa propone La Tavola De Il Bersagliere,integrada por jamón crudo, mortadela con pistachos, olivas negras y verdes, berenjenas en escabeche, tomates secos confitados, además de variedad de fiambres y quesos.
Tamibén Burrata della Puglia en pan tostado, con jamón crudo, rúcula y tomates secos; Polpo Grigliato (pulpo grillado con infusión de aceite con hierbas, papines, aros de cebolla y caponata), y La Barca dell'Inmigrato (variedad de cremas heladas, frutas, crema y nueces).
La carta está dividida en nueve capítulos: entradas frías y calientes, risotti, pasta seca, pasta fresca, pasta rellena, pescados, carnes y postres. Asimismo, en cada uno ofrece variedad de opciones sin T.A.C.C., traducción y descripción de cada uno de sus platos.
El local posee tres pisos con mesas amplias y sillones, además el sótano, con un estilo de trattoria, es ideal para comidas más íntimas. Allí está la cava, dedicada al abuelo Giuseppe. A cargo del sommelier Roberto Gustavo Loza, cuentan con alrededor de 200 etiquetas nacionales e importadas.
Il Bersagliere Ristorante: Avenida Hipólito Yrigoyen 2017, Piñeyro. Teléfono: 4218- 6600 / 4228-2359. Abierto de lunes a sábado, de 12 a 15.30 y de 20 al cierre. Domingos, de 12 a 15.45.
El Tropezón nació en 1896 y cerró sus puertas en 1983. Hubo 34 años de abandono, hasta que sus nuevos propietarios lograron reabrirlo y, con ello, recuperar una parte de la historia grande de la cocina de los porteños. El restaurante quedó inmortalizado por el tango "Pucherito de Gallina", que cantaba Edmundo Rivero. Los domingos de junio y julio, el famoso puchero de El Tropezón vuelve con vinos Saint Felicien incluidos.
Como se sabe, escaleras arriba en Winston Bar, nos espera un menú de pasos que varía mensualmente. Ya está disponible esta nueva degustación de 5 pasos, que se acompaña con vinos de la Bodega Catena Zapata.
