El restaurante ubicado en la costanera del río Luján, obtuvo el máximo galardón, en los premios dedicados a la gastronomía y hotelería, que entrega el Municipio de Tigre.
Ante un salón colmado, se celebró el miércoles 29 una nueva edición del "Tigre de Oro", el evento gastronómico más importante del municipio, que premia -entre otras cosas- al mejor restaurante del partido. En esta ocasión, la máxima estatuilla la obtuvo Il Novo María del Luján, que además recibió la mención de "Mejor Servicio de Mesa".
Afianzado en la gastronomía local, el restaurante pisa fuerte desde hace más de 10 años con pilares que nunca abandona: innovación gastronómica, trabajo en equipo y excelencia profesional.
Al respecto Edgardo Vieira, gerente de Il Novo María del Luján dijo: "estamos muy contentos con este reconocimiento porque año tras año trabajamos incondicionalmente para ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable".
El "Tigre de Oro" celebró su tercera edición con la finalidad de destacar a los establecimientos de hotelería y gastronomía que se comprometen con brindar un servicio de calidad y excelencia al turista. A lo largo del año, los distintos prestadores participan del programa "Sistema de Calidad Turística", para lo cual deben superar distintas metas y objetivos.
El restaurante premiado es el único que está emplazado sobre la propia costa del río y enfrente del Museo Naval. No solo vale por su cocina, sino también por el ambiente propio y la belleza del Paseo Victorica.
Asu Mare, la barra cevichera comandada por Dangelo de la Cruz y Luisana Quinta, sumó siete platos a su carta que replica los sabores populares del Perú. Asimismo, el local original sobre la Avenida Pueyrredón se mudó a una cuadra,
Rëd Resto & Lounge y su chef, Alejandro Bontempo, recibieron a Juani Kittlein, quien trajo desde el Restaurante Socarrat de Miramar algunos de sus platos icónicos, entre ellos la increíble paella con socarrado.
Tallarica es el resultado de un proyecto ideado por la chef pâtissier Daniela Tallarico. Luego de trabajar durante más de diez años en la pastelería del hotel Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires junto a Damián Betular, decidió explorar nuevos horizontes. Así lanzó su propio emprendimiento a fines del año 2023 en Belgrano.
