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Quién no ha tenido alguna vez que soportar esas horribles comidas, encima mal atendidos, en alguna parada de ómnibus o en auto por algún remoto lugar del país. Ahora, la propuesta de Axion Energy, en sus tiendas Spot! viene a remover el avispero, a través de Parada Sanguchera, a cargo del chef Lele Cristóbal. La primera esta en Arroyo Seco, provincia de Santa Fe.

Ganó Samanta pero perdió. Perdió Damián, pero ganó. Solo eso puede pasar en los realities. Y fue en Bake Off, en la última emisión del ciclo que se había filmado el año pasado. Samanta Casais fue la ganadora, pero hace algunas semanas se "descubrió" que había omitido haber trabajado profesionalmente. Le sacaron el título en medio de un escándalo y por tanto, le dieron el premio al segundo, Damián Pier Basile.

Anoche se vio la semifinal y como se veía Samanta Casais, acusada de ser profesional de la pastelería, pasó a la ronda final que se verá por Telefé el próximo domingo. Turner, dueña de los derechos del reality, emitió un comunicado donde promete investigar. ¿Habrá ganado Samanta? Por las dudas ya se cubrieron. Como el programa se grabó el año pasado no pueden hacer nada. Todos quemados en el horno, como asado del neovegano Mallmann.

El programa Bake Off, cuyo final se conocerá en pocas horas más (aunque el reality se grabó el año pasado y existe compromiso de confidencialidad), llega a su final en el medio de un escándalo. Es que una de las finalistas, Samanta Casais, ocultó que había trabajado profesionalmente y ello la inhabilitaba para participar. Encima podría haber sido la ganadora.

Llega el día D, o el día "Desafortunado". El 10 de octubre se llevará a cabo en la Usina del Arte la gala de Latin America's 50 Best Restaurants 2019. Desafortunado fue el día en que el Gobierno de la Ciudad decidió albergar a esta lista viciada de corrupción. Pero a pocos días de la premiación, poco y nada se habla de este evento en el cual los pavos reales desplegarán sus plumajes y las claques se lastimarán las manos aplaudiendo a los ganadores.

Con su habitual lucidez, el autor se refiere al Calendario Hoy de Sueño Verde y las supuestas razones que impulsaron su realización. Opina que no es bueno utilizar los alimentos en escenografías poco higiénicas.

El libro "Carniceros de Oficio", editado por Catapulta, es un trabajo fotográfico, periodístico y documental en el que Eduardo y Pablo Torres homenajean a quienes practican esta actividad en pequeños comercios de barrio.

Hay productores que piensan antes en la calidad que en la rentabilidad que el negocio les puede dejar. Es el caso de Oscar Mazzitelli, que bautizó a su empresa con el nombre de su hija, Isis (Diosa de la Fertilidad). Ajo y tomate de excelencia.

En este marco, se presentó un corto protagonizado por quienes dan vida a este oficio trasmitido de generación en generación, y retratan el día a día en la vida del pescador. Por su parte, Lele Cristóbal, de Café San Juan, lideró la cocina para elaborar un menú en base a pescados. La entrada fue una ensalada de conservas de mariscos, seguido por el principal de arroz portuario, aliolí, y mejillones fritos, y de postre, cerezas al Cinzano para agasajar a los 130 invitados a la presentación.

En tantos años de ejercicio del periodismo agropecuario, pocas veces hemos visto a un productor con la pasión de Oscar Mazzitelli. Un obsesivo que, con Finca Isis, busca competir en calidad y no por el precio más bajo.

Lele Cristóbal, creador del Café San Juan y de CSJ La Cantina inauguró La Vermutería, en el mismo local de la calle Chile, con una propuesta de vermut (Cinzano como protagonista principal) y tapas.