El 2015 tiene su Enzo
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El 2015 tiene su Enzo

No hubo añada 2014 ni habrá 2016. Así que hay que aprovechar el Enzo Bianchi 2015, recientemente lanzado a la venta por la bodega sanrafaelina. Su vino insignia se elabora desde 1994 en homenaje a Don Enzo Bianchi, enólogo y precursor de la vitivinicultura nacional fallecido este año.
Don Valentín copa los Bodegones
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Don Valentín copa los Bodegones

Con el sello de Don Valentín Lacrado, un clásico de los vinos argentinos, del 18 al 26 de agosto se podrá disfrutar de menús presentados por 60 de los más reconocidos bodegones de la Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza.

Vinoteca Fondo de Olla
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Vinoteca Fondo de Olla

Este mes trae novedades en varias bodegas de Mendoza y San Juan, y la presencia de dos vinos argentinos en el Seminario de Viticultura Biodinámica en Rochester, Nueva York.

Cabaña Las Lilas: oda a la Carne, oda al Vino
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Cabaña Las Lilas: oda a la Carne, oda al Vino

Por décimo segundo año consecutivo, Wine Spectator distinguió al Restaurante Cabaña Las Lilas por la calidad de su carta de vinos.
Ya llega Vico Vintage
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Ya llega Vico Vintage

El formato consistirá en una degustación vertical, que tiene como objetivo descubrir la capacidad de evolución de los vinos según el paso del tiempo, y brindar la posibilidad de sorprendernos.

Vinoteca Fondo de Olla
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Vinoteca Fondo de Olla

Novedades para disfrutar de los mejores vinos, participar de una cata a ciegas de Pinor Noir, viajar a Bragado a Expovinos y también salir de tragos con el bourbon Wild Turkey.
A cada cerveza su vaso
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A cada cerveza su vaso


Craft Society, el e-commerce de bebidas desarrolló una breve guía que aconseja la correcta elección del vaso según cada tipo de cerveza. Hace seis años Fondo de Olla recomendaba no beber del pico, una mala costumbre que viene del Norte.
Comenzó la Semana del Pisco
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Comenzó la Semana del Pisco

Cada cuarto domingo de julio, en el Perú se celebra el Día Nacional del Pisco. En nuestro país, la Asociación de Restaurantes Peruanos en Buenos Aires organiza una semana (del 22 al 29 de julio) en la cual una decena de bartenders están ofreciendo cócteles especiales.
100 puntos por partida doble
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100 puntos por partida doble

La noticia corrió como reguero de pólvora. Por primera vez en la historia de la vitivinicultura argentina un vino (en realidad dos) obtuvieron los 100 puntos, la máxima calificación que otorga The Wine Advocate. Ambos son elaborados por el enólogo Alejandro Vigil.
La Cava de Alo's
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La Cava de Alo's

Durante una reciente visita a Alo's, el restaurante de Alejandro Féraud en La Horqueta, tuvimos el privilegio de inaugurar la cava, un espacio que se puede utilizar como mesa privada, lugar de cata y guarda de vinos.
Para que la Torrontés Riojana no esté sola
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Para que la Torrontés Riojana no esté sola

Investigadores del INTA Mendoza caracterizaron los genes de 28 cultivares de vides autóctonas, algunas promisorias para elaborar vinos de alta calidad. Este resultado permitirá diversificar la oferta varietal y agregar valor mediante la venta diferenciada.

Una semana a puro pisco
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Una semana a puro pisco

En el marco del Día del Pisco, la Asociación de Restaurantes Peruanos de Buenos Aires organiza un ciclo dedicado a la bebida nacional del país hermano del 22 al 29 de julio.
Nieve color borravino
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Nieve color borravino

En la ciudad de los estudiantes y de los viajes de egresados, el vino se hizo protagonista una vez más. Puro Vino BRC, organizada por Rebeca Leal Díaz y Nicolás Noceti, demostró que la bebida nacional no conoce de fronteras ni regiones. Definitivamente, el vino copó Bariloche.
La madera se hace cóctel
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La madera se hace cóctel

Andrés Lorier, bartender de Chila, nos sorprendió durante la cena en la que Pedro Bargero recibió a su colega Sergio Barroso, de 040, con un cóctel en el que utiliza el yacaratiá, la madera comestible.
J. Gasco, gaseosas con tradición italiana
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J. Gasco, gaseosas con tradición italiana

J. Gasco, la marca italiana de bebidas para cócteles y tragos, llega a la Argentina de la mano de Coyanco, que ya importa Indian Tonic, Ginger Ale y Ginger. Se presentan en botellas de 200 cl y se pueden encontrar en bares, hoteles y vinotecas.