Cocina Nativa
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Cocina Nativa

El Grupo Sawken convocó en el Restaurante Flamingo, en Parque Patricios, a la primera edición de su ciclo de Cocina Nativa. Los platos fueron elaborados por el chef Javier Avilés Lira.
Sabores de Salta
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Sabores de Salta

Saborigen organiza el segundo encuentro de cocina denominado Salta Sabores, que tendrá lugar en el Hotel Alejandro I, los días 9 y 10 mayo.
M.E.S.A. de Estación
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M.E.S.A. de Estación

Apenas acaba de concluir la propuesta veraniega con tomate, ciruela y melón, y llega M.E.S.A de Estación, con tres productos otoñales. Será la cuarta semana gastronómica del ciclo, desde el 21 al 27 de marzo de 2017, durante la cual cada restaurante participante ofrecerá un menú propio.
Pizza en cucurucho
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Pizza en cucurucho

LQF trae a tu comercio y a domicilio un nuevo concepto: la pizza en cono. Comprás la pizza congelada, en forma de cucurucho, y la ponés en la tostadora que comercializa la misma empresa. Y listo.
Menú Malbec en Roux
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Menú Malbec en Roux

Roux celebra el mes de la vendimia a lo largo de toda una semana con un menú especialmente maridado con vinos Malbec de la Bodega Vistalba.
Buenos Aires Market en Liniers
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Buenos Aires Market en Liniers

En su recorrida por los principales parques y plazas de la ciudad, el mercado de alimentos saludables llega este fin de semana al Parque Santojanni, Liniers. Sábado y domingo, de 10 a 19.


Fifí Almacén apuesta a lo dulce
Gastronomía

Fifí Almacén apuesta a lo dulce

El restaurante especializado en cocina de mercado, incorporó al chef Pedro Lambertini para reforzar su propuesta dulce, al tiempo que sumaron un menú para los almuerzos.
Mejor comé milanesas
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Mejor comé milanesas

En Raíces, la chef Fernanda Tabares propone los martes de milanesas. El restaurante de Saavedra cuenta ese día de la semana con un menú de más de 20 variedades del plato que está entre los más populares de los argentinos.

Hamburguesas de Kobe
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Hamburguesas de Kobe

Ya son varios los restaurantes, parrillas y bares que se animan a ofrecer a sus clientes hamburguesas elaboradas con Kobe argentino. La carne de mayor precio y la forma más sencilla de cocinarla.


Menú de mediodía en Le Grill
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Menú de mediodía en Le Grill

Le Grill inicia el año con novedades a la hora del almuerzo y de la salida de la oficina. Desde el 12 de marzo ofrecerán un menú de mediodía, y habrá happy hour de 18 a 20.

Master Class de Cocina en Cabaña Las Lilas
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Master Class de Cocina en Cabaña Las Lilas

Cabaña Las Lilas es mucho más que parrilla aunque es lógico que se identifique al restaurante por sus carnes. Ahora anuncian una Master Class de Cocina con el chef Juan Ignacio Caverzaschi.


Vinotinto y panza contenta
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Vinotinto y panza contenta

El nombre viene con trampita. Porque si bien hace referencia a la gloriosa bebida, el dueño de esta rotisería / lugar de comida al paso es venezolano y se sabe que así le llaman a la selección de fútbol de ese país. En Vinotinto se come como en un restaurante, o quizá haya que decir que mejor aún.

Paula Méndez Carreras cocina en Le Sud
Gastronomía

Paula Méndez Carreras cocina en Le Sud

Mañana miércoles 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, ambos chefs elaborarán un menú especial de cinco pasos, con vinos Don Nicanor.
Cocina Nacional y Popular
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Cocina Nacional y Popular

Donde debiera haber fuego o por lo menos brasas, hoy solo vemos humo. Espejitos de colores, fantasía. Digámoslo de una buena vez: Los cocineros no somos dioses, ni seres omnipotentes. Por ello me sorprendo cuando un cocinero o un grupo de ellos, dice que está creando platos con características nacionales a partir de un estilo o tendencia, buscando nuevos sabores para catequizar al eventual comensal.
Menú de alto vuelo en Aldo's
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Menú de alto vuelo en Aldo's

El joven chef de Aldo's Vinoteca y Restorán, Maximiliano Matsumoto ofrece un menú de siete pasos y abrebocas, con los platos más destacados de la carta. Y también asumió como chef ejecutivo de Casa Cruz.

Las modas en la gastronomía
Gastronomía

Las modas en la gastronomía

La moda, la vanguardia, lo moderno, tienen en común la fugacidad. De pronto, alguien quiere diferenciarse, y termina generando imitadores, rebaños sumisos de diferentes, que finalmente logran que el elemento diferenciador desaparezca al masificarse. Algo de esto también pasa en la cocina.
Mollejas, el caviar argentino
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Mollejas, el caviar argentino

Es el caviar de la parrilla. El amor, siempre carnal, de los argentinos por esta glándula motivó obras fundacionales, inspiró publicidades, letras de rock y momentos brillantes de la literatura. Cuentan que era el plato preferido de Juan Manuel de Rosas en el exilio. Hasta existe una letra de tango que ensalza esta "pieza preciosa en el sur de la parrilla".

Sawken Cocina Nativa
Gastronomía

Sawken Cocina Nativa

De la mano del chef chileno Javier Avilés Lira, viejo conocido de Fondo de Olla, Jonas Armada en la barra y Mauro Figueredo en el servicio de vinos, esta propuesta nos acerca a las culinarias latinoamericanas.
Menú Bicoca en Kokoro
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Menú Bicoca en Kokoro

Damián Shiizu propone una Selección del Sushiman en Kokoro, su restaurante y delivery de comida japonesa. En este caso con una menú para disfrutar de una propuesta de 20 piezas recomendadas.

Helados tutti frutti
Gastronomía

Helados tutti frutti

Cada vez más, las heladerías incorporan gustos frutales tipo blend, es decir que combinan dos o más variedades diferentes. Pero no está claro si esto es solo para bajar costos (agregar una fruta más costosa a otra más barata) o para innovar y potenciar los sabores.