Caviar italiano en Lincoln
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Caviar italiano en Lincoln

Lincoln ofrece este jueves una oportunidad única. Un tapeo de cinco pasos a cargo del chef Máximo de Ridder, con caviar Calvisius, producido de la cría de esturiones en los manantiales del río Po.
Helados para derretirse
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Helados para derretirse


El verano ya empieza y las elevadas temperaturas piden tentaciones frías. Acá recomendamos dos novedades y un clásico -que sólo abre en temporada- para que sacies el deseo con helado artesanal, de consistencia tan suave que empieza a derretirse en unos minutos de contacto con el caliente aire porteño.
Elegí tu pan dulce
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Elegí tu pan dulce

Se dice que el hombre es un animal de costumbre, y por ende come ciertas cosas solo en determinado momento del año. El pan dulce es un caso emblemático, ya que la mayoría solo lo consume para las fiestas.
Nuevas aperturas de Fabric Sushi
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Nuevas aperturas de Fabric Sushi

Durante 2017, el grupo consolidó su plan de expansión con la apertura de nuevas sucursales. Y habrá más el año que viene.

Maximiliano x 2 en Big Sur
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Maximiliano x 2 en Big Sur

En el nuevo local de La Imprenta, el chef de Big Sur, Maximiliano Rossi recibe a su tocayo y colega, Maximiliano Matsumoto, quien ofrecerá algunas especialidades asiáticas.

Alo's se hace Baqueano
Gastronomía

Alo's se hace Baqueano

Este miércoles 6 de diciembre, los equipos de Alo's y El Baqueano elaborarán juntos un menú degustación de nueve pasos en el restaurante de La Horqueta.
Donato no para
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Donato no para

La Panadería de Pablo, en su local de Olivos, recibirá este jueves a Donato (el chef italiano que logró ser identificado sin el uso de su apellido). Y el único de los mediáticos, que además de su carisma frente a las cámaras de la tele, es un cocinero de verdad.

Planeta Pescado
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Planeta Pescado

Hay que levantarse muy temprano. Anotarse para ver si uno es afortunado y puede presenciar la subasta del atún. Es un lugar mágico donde se ven los pescados y los frutos de mar más asombrosos por variedad y tamaño.
El Ángel de la Guerra
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El Ángel de la Guerra

¿Qué comen los periodistas cuando están en zonas de guerra? La vida de estos corresponsales está sometida al estrés, la cercanía con la muerte y una alimentación no siempre adecuada. Ángel Sastre, español de Extremadura, radicado en Buenos Aires desde hace muchos años, nos cuenta su experiencia con la comida en lugares de conflicto.
Tigre de Oro para Il Novo María del Luján
Gastronomía

Tigre de Oro para Il Novo María del Luján

El restaurante ubicado en la costanera del río Luján, obtuvo el máximo galardón, en los premios dedicados a la gastronomía y hotelería, que entrega el Municipio de Tigre.

La Cabrera rinde tributo a la Carne Argentina
Gastronomía

La Cabrera rinde tributo a la Carne Argentina

En el primer libro "La Cabrera" se revelan la historia y los secretos de la parrilla creada por Gastón Riveira, que cuenta con sucursales en seis países y próximamente abrirá una más en Chile.

Emiliano Schobert al Bocuse d' Or América
Gastronomía

Emiliano Schobert al Bocuse d' Or América

Radicado en Bariloche, Emiliano Schobert será otra vez el representante argentino en la próxima edición del Concurso Bocuse d' Or América, que se realizará el próximo abril en la ciudad de México D.F., del cual saldrán los cinco chefs que participarán en la Gran Final en Lyon en 2019.
Guía Práctica para comer en Japón (II)
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Guía Práctica para comer en Japón (II)

El autor narra en primera persona las experiencias vividas en Japón y nos cuenta todos los secretos que servirán para que los futuros viajeros no cometan errores, y puedan disfrutar de una cocina diferente (y maravillosa). Segunda parte.
Au revoir solo por un rato
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Au revoir solo por un rato

Tu copa es ésta, y nuevamente / los dos brindamos "por la vuelta". En tres semanas cierra sus puertas el Sofitel Arroyo y por ende, su Restaurante Le Sud. Fondo de Olla vivió su última experiencia gastronómica junto al chef Oliver Falchi.

Liporace 2018
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Liporace 2018

Mucho se viene hablando del futuro del chef Dante Liporace, que tras el cierre de Tarquino ocupó su tiempo en la cocina de la Casa Rosada, en Uptown y en los eventos que realiza para la Bodega Catena Zapata y el Banco HSBC.