Le Grill con vientos de cambio
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Le Grill con vientos de cambio

En Puerto Madero, Le Grill estrena su nuevo concepto gastronómico, que engloba a las carnes tradicionales con aditamentos que lo emparentan con su hermano mayor: Chila.
Volver a Bras
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Volver a Bras

Michel Bras vino a Buenos Aires para cocinar en Don Julio y con maestría nos enseñó por qué es uno de los más grandes cocineros de todos los tiempos. Leandro Caffarena da su visión desde la experiencia de haber estado en Laguiole. Juan Carlos Fola, en cambio, opina desde la óptica de quien prueba por primera vez los platos del chef francés.
Cuando comer vale un Perú
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Cuando comer vale un Perú

Sandra Doig es la subdirectora de Promperú, el organismo de difusión turístico del país hermano. En la gestión de este organismo se explican las razones por las cuales el Perú es destino obligado para los amantes de la buena mesa. Además de Machu Picchu, la selva, el mar y la sierra, que nos deslumbran con sus paisajes y vivencias.
Los cuadernos de Michel Bras
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Los cuadernos de Michel Bras

Hoy es un día a puro Bras, el gran cocinero de Laguiole, maestro de varios grandes colegas argentinos, como María Barrutia, Fernando Mayoral y Guido Tassi. Hoy Michel se presentó en La Mansión del Four Seasons, una charla como preámbulo de lo que será la cena en Don Julio, a beneficio de la Fundación La Sourire.

Michel Bras en Buenos Aires
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Michel Bras en Buenos Aires

Un adjetivo que nunca utilizamos ("imperdible") esta vez está muy puesto. Es que llegó a Buenos Aires Michel Bras, genio y figura de la cocina mundial. Por la mañana del miércoles 10, ofrecerá una charla en el Hotel Four Seasons, y por la noche un menú degustación en Don Julio.
La Mesa del Fondo es la mejor
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La Mesa del Fondo es la mejor

El Hilton habilitó una mesa dentro de la cocina. Y a decir verdad es una propuesta que potencia la gastronomía del hotel, con un menú degustación que varía según la disponibilidad de productos y la imaginación del chef. El lugar también está disponible para eventos.

Época de sánguches
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Época de sánguches

Para esta primavera, Deltoro sumó nuevos sándwiches de picaña, pastrón, pollo rebozado, jamón crudo y vegetales asados. Se sirven entre panes artesanales, acompañados de papas rústicas.
Puerto Cristal 23 Años
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Puerto Cristal 23 Años

Puerto Cristal es uno de los pioneros en el barrio más joven de la ciudad. Cumple 23 años y lo celebra el miércoles 10 de octubre en una velada frente al río con una gala lírica y sus platos de siempre.

Alta  Cocina Argentina en Nueva York
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Alta Cocina Argentina en Nueva York

Este miércoles 3 de octubre Dante Liporace visita a su colega y compatriota Fernando Navas, chef propietario de Balvanera, en Nueva York. Un menú de cinco pasos con vinos de la Bodega Catena Zapata.
Chancho Chico y muy limpito
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Chancho Chico y muy limpito

Derribado definitivamente aquel mito urbano que decía que "chancho limpio nunca engorda", hoy la carne porcina es muy requerida por sus cualidades intrínsecas y organolépticas. Chancho Chico es la primera carnicería exclusivamente dedicada a la carne porcina. Y se come al paso.
Primavera Milanesa
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Primavera Milanesa

Se renueva Ike Milano, el restaurante de Alberto Giordano, que inauguró un nuevo salón ubicado al fondo del local. Y además presentó la carta de primavera con varias novedades.
Cocina de Origen en Iguazú
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Cocina de Origen en Iguazú

El Iguazú Grand Resort incorporó una nueva propuesta gastronómica desarrollando el concepto de Cocina de Origen, basada en la búsqueda del sabor más puro de los alimentos y la trazabilidad.
Luna llena y panza ídem
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Luna llena y panza ídem

Desde el 25 hasta el 28 de septiembre habrá luna llena y una vista privilegiada desde Zirkel, el restaurante del Club Alemán. Se podrá disfrutar el Menú Especial de Septiembre o bien pedir a la carta, con barra de Branca y Carpano. Siempre con #BuenosAiresAtusPies.


Las Pizarras en Aldo's San Telmo
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Las Pizarras en Aldo's San Telmo

La noche del jueves 27 de septiembre, el chef de Las Pizarras, Rodrigo Castilla, cocinará en Aldo's Vinoteca y Restaurant, donde será recibido por Maximiliano Matsumoto.
Bienvenida primavera
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Bienvenida primavera

Pareciera que la primavera 2018 tendrá sol y lluvia. Hoy viernes es momento de disfrutar todo lo que se pueda al aire libre, mañana sábado llegará la tormenta y todos adentro. Pero sea como fuere, hay que celebrar comiendo y bebiendo la llegada de la estación más linda del año.