Italpast siempre el mejor
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Italpast siempre el mejor

Volver a Italpast una y otra vez, cada vez que se pueda aunque nos separen 75 kilómetros. El placer de la comida sencilla, que no es otra cosa que el alma de la culinaria italiana.
El Manto a la Vanguardia
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El Manto a la Vanguardia

El Manto, además de ser una expresión cabal de la Cocina Armenia, ahora también demuestra que las recetas pueden modificarse para aggiornarlas, sin traicionar su espíritu original.

Lincoln Center
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Lincoln Center

Lincoln, nombre que alude al lugar de nacimiento de los tres propietarios de este restaurante, es una de las grandes aperturas del año. De la mano del chef Máximo De Ridder, propone, en dos espacios distintos, una doble oferta de alta cocina y de platos más simples en el bar.

Bar que Pinta Bien
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Bar que Pinta Bien

La realidad de los bares cerveceros ya pasó la curva ascendente y la múltiple oferta comienza a abrumar a los consumidores. En ese contexto son pocos los que logran destacarse con la novedad y la calidad. Bar de Carnes lo cumple desafiando toda ortodoxia gastronómica.
Señor Restó
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Señor Restó

Lo de Restó es un asombroso caso de gatopardismo a favor. Cuando se menciona esta palabra se lo hace peyorativamente, pero si los cambios implican no modificar un ápice la elevada calidad de un lugar, pues bienvenido sea ese gatopardismo solo manifestado en el cambio de chefs.

Un holandés errante
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Un holandés errante

Abrió hace unos meses un rinconcito especializado en carnes ahumadas y comida holandesa, Lekker Smokehouse. Su artífice es Ronald Pronk, que pese a sus 14 años en la Argentina aún mantiene su acento y el acervo culinario de su país.

La Bestia está suelta y vive en San Isidro
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La Bestia está suelta y vive en San Isidro

Una gran apertura en la Zona Norte. En el 702 de la calle Primera Junta, en el Bajo de San Isidro, Nacho Trotta comanda la cocina de Bestia, el restaurante de carnes y ahumados que ya está dando que hablar.
Mucho gusto en Gustino
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Mucho gusto en Gustino

En una ubicación privilegiada, frente al puerto y el Canal de Beagle, Gustino es una de las referencias a la hora de comer en la capital fueguina. La centolla es la estrella, la merluza negra la reina y el cordero su majestad.

Ninina agranda la familia
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Ninina agranda la familia

Emmanuel Paglayan, uno de los propietarios de Ninina Bakery, es hijo de Marta Gueikian, la creadora de Selvi, recordada casa de pastelería de las décadas del '80 y del '90. Ofrece una cocina simple y rica, con sus infaltables tortas de autor, ahora también en el Distrito Donado-Homberg y pronto también en el MALBA.

Arcos Cerveceros
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Arcos Cerveceros

Avant Garten cumplió un año de vida y su propuesta se mantiene firme: un patio cervecero al estilo berlinés con la cerveza como protagonista y platos que superan la medianía que se suele encontrar en este tipo de lugares.

Alicia te lleva a Devoto
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Alicia te lleva a Devoto

Villa Devoto es un barrio marginal para la mayoría de los porteños. Pero al mismo tiempo es uno de los más bonitos y tiene vida propia. Cerca de la estación del ferrocarril, en una zona muy comercial está Alicia, restaurante con una cocina de estirpe mediterránea, buenos precios y vecinos-clientes que se conocen.

Faraday, buenos platos y copas a lo Hemingway
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Faraday, buenos platos y copas a lo Hemingway

Federico Vaintraub y Hernán Calliari tienen experiencia atrás de la barra y en servicio. Pero estaban de acuerdo en la casi nula oferta en Buenos Aires de bares con buena coctelería, rica comida para acompañar, y que no te rompan la cabeza con los precios.
Por el Amazonas en La Canoa
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Por el Amazonas en La Canoa

La Canoa es un nuevo restó peruano, de reciente apertura en el barrio que fue pionero para este tipo de culinaria, cuando solo era consumida por gente de la colectividad. Muy buen menú del chef Andrés "Chevy" Fuentes Rivero.
Cotidiano y rendidor
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Cotidiano y rendidor

El grupo gastronómico propietario de Sotto Voce, sorprendió hace algunos meses con una propuesta innovadora. Il Quotidiano, como su nombre lo indica en la lengua del Dante es un lugar para comer a diario.

A la Selva Peruana se va en Canoa
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A la Selva Peruana se va en Canoa

Con el chef Andrés Fuentes Rivero, más conocido como Chevy, al frente de la brigada, inauguró hoy martes La Canoa, una nueva opción de Cocina Peruana en el Abasto.