Deltoro en otro rodeo
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Deltoro en otro rodeo

Deltoro amplió sus instalaciones con este local ubicado en la esquina gastronómica de Paraguay y Esmeralda, en pleno centro porteño. La propuesta se basa prioritariamente en hamburguesas, una barra de tragos y mucha cerveza.
Exuberancia italiana en La Baita
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Exuberancia italiana en La Baita

Esta Baita (palabra en dialecto piamontés) no está en el frío de la montaña, pero te da de comer como en los originales refugios de los Alpes. Cocina italiana con una carta extensa, en la que predominan las recetas del norte italiano.
Roux se supera a sí mismo
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Roux se supera a sí mismo

Roux, nombre que alude a la preparación que se usa para ligar salsas en la cocina francesa, fue el nombre elegido por el chef Martín Rebaudino para bautizar a su primer restaurante propio. En su tercera temporada, es hoy por hoy un referente de calidad en la gastronomía de Buenos Aires.
Cocina para curiosos
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Cocina para curiosos

La cocina de El Zanjón del Gato es un lugar ideal para paladares tan aventureros y curiosos como lo son los felinos.
La Cocina Porteña da Cátedra
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La Cocina Porteña da Cátedra

Renovado y más porteño que nunca, el Restaurante La Cátedra es un estratégico rincón de Palermo y la esencia burrera de siempre que ofrece una cocina sencilla, ni más ni menos que esos platos que comíamos en nuestras casas de inmigrantes.
La cerveza se sirve en Growlers
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La cerveza se sirve en Growlers

La ciudad de Buenos Aires está, hoy por hoy, llena de bares de cerveza artesanal, pero pocos con buena oferta gastronómica. Growlers, como se conoce al botellón característico para trasladar cerveza, cumple con creces la dupla cerveza-comida.
Tickets es un vodevil
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Tickets es un vodevil

Fondo de Olla visitó Tickets en Barcelona, donde fuimos recibidos por Cristina Losada, sommelier jefe del Grupo elBarri y quien hoy dirige la sala de Enigma, el último proyecto de Albert Adrià. Te contamos el recorrido de un proyecto donde la puesta en escena junta un mercado y un teatro muy concurrido al cual es complicado conseguir un Ticket para entrar.
Chila cambia de chef
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Chila cambia de chef

Después de 11 años se viene una nueva etapa en Chila, el restaurante que logró posicionarse de manera indiscutida entre los mejores de la Argentina. Pedro Staurino Bargero reemplaza a Soledad Nardelli, quien asumirá nuevos desafíos profesionales.
La Cocina de Javier Marrone en The Brick Kitchen
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La Cocina de Javier Marrone en The Brick Kitchen

El chef Javier Marrone, ladrillo a ladrillo (eso es lo que significa "brick" en inglés), ha logrado construir una cocina que se renueva permanentemente, basándose en las técnicas francesas que hacen honor al origen del hotel y el aporte de insumos autóctonos.
De Cook te cocina
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De Cook te cocina

En un juego de palabras bilingüe, De Cook se asocia a CUQ (Círculo Universitario de Quilmes), en cuyo predio funciona. Es una propuesta de parrilla y restaurante que sobresale por su relación precio calidad y su ubicación frente al río de la Plata.

Green Bamboo es Vietnam
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Green Bamboo es Vietnam

El país asiático, que para la mayoría es conocido solamente por la guerra que disputó con los Estados Unidos, cuenta con una rica cultura gastronómica digna de descubrir.
Opio crea adicción
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Opio crea adicción

Tras su experiencia en Blanch, el chef Tatu Rizzi sorprende con sus interpretaciones de la cocina del sudeste asiático. Opio exige varias visitas para recorrer todas las opciones de la carta.
Tres amigos siempre fuimos
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Tres amigos siempre fuimos

Bad Brothers Wine Experience abrió sus puertas hace tres meses y es hoy una de las mejores opciones para comer en Cafayate. Los Bad no son malos, como la palabra inglesa refiere, sino que alude a Bill, Agustín y David, tres amigos y socios.

Con I Latina
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Con I Latina

Los sabores de Latinoamérica están presentes en I Latina, el restaurante de los hermanos Macías, colombianos, donde es posible probar platos muy creativos de un menú degustación de siete pasos.
Comer en el Río
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Comer en el Río

A pocos minutos en lancha de la Estación Fluvial de Tigre y más aún de las guarderías de San Fernando, está Río Bar & Bistró, sobre un elevado deck que habilita una privilegiada vista del Arroyo Pajarito.

 Una Dupla que funciona
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Una Dupla que funciona

Las pizzas de Dupla vienen con el borde (cornicione) relleno y la invitación a disfrutar de sus seis cervezas artesanales tiradas. Doble la pizza, y doble combinación pizza - cerveza.

En el Patio junto a la Piscina
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En el Patio junto a la Piscina

Patio #378, el restaurante del Novotel de la Avenida Corrientes, muestra su versión veraniega a pura piscina, barra de tragos y menú renovado a cargo del chef Mauro Campos. Un oasis entre el cemento de la gran ciudad.

Sabores Nikkei en Namida
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Sabores Nikkei en Namida

El restaurante del Hotel Palo Santo ofrece una versión moderna y personal de Cocina Nikkei, a cargo del chef propietario Facundo Kreiman. Sushi, tiraditos, cebiches y algunos platos japoneses.

Peugeot Lounge subió el volumen
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Peugeot Lounge subió el volumen

Nuevo chef, cambios estructurales y un volantazo, le han dado al Peugeot Lounge aires renovados. Subió el volumen de la música y la cocina propone platos elaborados con criterio.
Un Sipan en la Bahía
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Un Sipan en la Bahía

La Bahía Grande de Nordelta tiene ahora un exponente de la cocina peruano japonesa que tanto agrada al público local. El Hotel Wyndham apostó a Sipan, una de las cadenas que se destaca por la calidad de su propuesta.

De Bariloche llegó el sushi
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De Bariloche llegó el sushi

Tras dos temporadas en San Carlos de Bariloche, Tangie llegó al Hotel Own de Palermo para ofrecer una propuesta diferente de sushi y sashimi. Un lugar ideal para disfrutar del verano en el patio.