Mirutaki en la noche menos pensada
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Mirutaki en la noche menos pensada

Solo a un optimista de la comida como Julián de Dios se le ocurre salir a comer sin reserva la noche de San Valentín. Y encima encontró lugar: Mirutaki, un nuevo restó japonés recién abierto por los hermanos Totake.
Fábrica de Pastrami
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Fábrica de Pastrami

Jorge Szwarcberg acredita una exitosa trayectoria en la gastronomía local. Fue el primero que incorporó el sushi fuera del ámbito de los restós de la colectividad nipona, con Dashi. Gracias a su experiencia en la cocina peruana creó Ceviche. En 2015, tras desprenderse de estas cadenas, fundó Schwartz & Berg, donde prevalece la impronta judía de la cocina neoyorquina.
Draft by My Beer, mucho más que cerveza
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Draft by My Beer, mucho más que cerveza

Hay varias razones para asegurar que Draft by My Beer es una cervecería distinta: su ubicación, fuera de los circuitos gastronómicos de moda, la amplitud de sus instalaciones y, sobre todo, la cocina de Ramiro Sebastián Solís que supera largamente la media en este tipo de negocio.
Una parrilla en el conventillo
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Una parrilla en el conventillo

Vuelta de Rocha, Riachuelo, Bombonera y Caminito. Juntos, forman una postal recurrente del barrio genovés de la ciudad. En un viejo conventillo reciclado funciona El Gran Paraíso, donde confluyen la carne, el tango y una historia de inmigrantes.
Club 31 en Recoleta Grand
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Club 31 en Recoleta Grand

Club31 Bar & Restó ofrece un menú creativo y de excelente relación precio calidad. La propuesta está a cargo de Luciano Grimaldi (chef ejecutivo de tres hoteles de la cadena, el de Recoleta y dos en Iguazú).
Mora Tucumana
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Mora Tucumana

Mora Bistró Argentino es el restaurante del Sheraton Tucumán, que cuenta con una ubicación privilegiada frente al parque. Una cocina que ensambla algunos platos regionales con el estilo mediterráneo.
El Tropezón viene con caída
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El Tropezón viene con caída

Una buena y una mala. Empezamos por la buena: luego de una importante tarea de restauración reabrió hace algunos meses El Tropezón, un hito de la Cocina Porteña. La mala: los precios. Con el tropezón se te caen los billetes del bolsillo.
El brunch de los cinco sabores
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El brunch de los cinco sabores

Desde octubre del año pasado, Green Bamboo ahora abre al mediodía. Los sábados y domingos ofrece un brunch con especialidades vietnamitas, y de martes a viernes con platos de comidas callejeras.
El Cocinero Surfista
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El Cocinero Surfista

De ser el cocinero personal de Bono al paraíso perdido de Brasil, Rolo Scarpetti es un nómade que lleva su comida por todo el mundo. Los claroscuros de la vida que todo el mundo sueña pero pocos son capaces de vivir.
Verde que te quiero muy verde
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Verde que te quiero muy verde

Buenos Aires Verde ofrece opciones orgánicas y vegetarianas desde hace nueve años. Su chef Mauro Massimino crea platos vegetarianos y raw para todos los momentos del día. El local de Palermo está cerrado por reformas pero pronto reabrirá sus puertas.

Sunae suena a Filipinas
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Sunae suena a Filipinas

Sunae Asian Cantina es uno de los escasos lugares que tenemos en Buenos Aires para disfrutar de una auténtica cocina del Sudeste asiático. Con su esencia en las Filipinas, la chef cuyo segundo nombre identifica al restaurante también ofrece preparaciones de otras culinarias vecinas.
St Regis está regio
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St Regis está regio

Matías Lorenzo (chef) y Marcos Gómez (souschef) son la cara visible de una brigada que ensambla a la perfección experiencia con juventud e innovación. Así, St Regis, el restaurante del Park Tower Hotel de Retiro, ofrece una propuesta renovada dentro de un estilo que potencia el producto nacional.

El Niño está Gordo y Apetecible
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El Niño está Gordo y Apetecible

La apertura del nuevo restaurante de Pedro Peña y Germán Sitz en el corazón de Palermo es una forma extraordinaria de comenzar un año que promete ser difícil para el negocio gastronómico.
No va en moto, va en avión
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No va en moto, va en avión

Aldo's Palermo exhibe la versatilidad de su chef, que aquí ha preferido armar un menú de estilo mediterráneo al que le agrega las infaltables carnes al grill. Y por supuesto, un impecable servicio de vinos afín al grupo, que pronto tendrá un nuevo wine bar.
A la gran carne argentina salud
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A la gran carne argentina salud

Cabaña Las Lilas es un fenómeno digno de estudio. Ha sido uno de los restaurantes pioneros en el barrio más nuevo de la ciudad y 22 años más tarde, sigue siendo el que más comensales convoca. Su esencia son las carnes argentinas derivadas de animales criados a pasto.