Restaurantes
De Al Fares a San Efrém
Gastronomía
Vuelven los jueves de té en Sofitel La Reserva
Este jueves 23 de mayo se inicia la 4ta edición de los jueves de té en Sofitel La Reserva Cardales. Los mejores blends y la pastelería de la casa, a un precio promocional.
Restaurantes
La sesión del mejor solista
Alejandro "Nitu" Digilio nombró a su restaurante como las Jaam Sessions. Al lado de Ron Carter, es como si hasta todos los comensales tocáramos mejor.
Gastronomía
Cócteles y tablas en The Brick Bar
Al atardecer, The Brick Bar se convierte en el espacio ideal para compartir
sus cócteles originales y tablas preparadas especialmente por el chef Javier Marrone y su brigada.
sus cócteles originales y tablas preparadas especialmente por el chef Javier Marrone y su brigada.
Restaurantes
Tora! Tora! Tora!
El nuevo restaurante de Aldo Graziani, esta vez junto a su esposa Lucila Zeballos y Maximiliano Matsumoto, es una invitación a recorrer la culinaria de los países asiáticos con ese toque personal que siempre aporta el chef. Tora ("Tigre", en japonés) dará que hablar.
Gastronomía
Pizzas que salen del ORNO
Se abre el Orno en Olivos, que aspira a ser la primera sucursal de una cadena de pizzerías completamente diferente. Un nuevo emprendimiento de los creadores de Casa Cavia, La Panadería de Pablo, Carne, Piso Tres y El Abierto Eventos.
Gastronomía
Una semana a pura Cocina Japonesa
Del 12 al 19 de junio restaurantes, escuelas y casas de delivery se unirán para ofrecer las mejores propuestas de la cocina oriental. Menús japoneses y nikkei creados especialmente para la ocasión, como una manera de dar a conocer la riqueza de la gastronomía nipona.
Gastronomía
Llegó la hora: abre Trade
Tres niveles, tres propuestas distintas, un equipo de lujo. Del mismo grupo propietario de Uptown, Nicky Harrison y Bourbon, Brunch & Beer, llega Trade, que abrirá sus puertas el 3 de junio en las alturas del Edificio Comega.
Gastronomía
Vuelve el puchero del "Plaza"
El hotel de Plaza San Martín lleva cerrado casi dos años y no hay atisbos de que comiencen las obras de remodelación. Se extraña el Grill, con sus platos de la Belle Époque y el puchero de las fiestas patrias. Pero piano piano, que el Tano Mazzeo lo va a reeditar en La Olla de Félix.
Restaurantes
Un Fabric "Achinado"
La cadena abrió hace menos de una semana un nuevo restaurante de Cocina Nikkei, esta vez en pleno Barrio Chino. Con una ambientación diferente, una barra de sake y la habitual propuesta gastronómica, con algunas novedades.
Restaurantes
Cuando la música suena fuerte en CUT
CUT, es decir Calles Urquiza y Tapiales, es un lugar de comida sencilla, rica y de muy buena relación costo beneficio. Calidad de materia prima y originalidad en las presentaciones, hacen la diferencia. Y cuando la música de fondo eleva su volumen, es porque superaron los 90 cubiertos.
Más populares
Bebidas
¿Y dónde está el bitter?
Con una gran campaña de marketing detrás, se presentó Chandon Apéritif, un espumoso "bitter" infusionado con naranjas amargas. A nosotros nos pareció que su retrogusto dulce no condice con un bitter. Más parecido a un Delice que un "amargo".
Gastronomía
Época de Caviar en La Locanda
Desde el miércoles 14 hasta el viernes 31 de mayo, La Locanda ofrece un menú con platos ideados por el chef Daniele Pinna con Black River Caviar Oscietra, del Uruguay.
Restaurantes
Gardel hablaba Quechua
Julio Marín abrió Quechua hace tres años en el Abasto. Justo en la cortada Carlos Gardel, pleno corazón del barrio más peruano de Buenos Aires. Un huarique donde se come honesto, rico y accesible. La Cocina Peruana en su versión más auténtica.
Restaurantes
St Regis, cocina en evolución
Nueva carta otoñal en el restaurante del Park Tower Hotel, de Retiro. En St Regis los mejores insumos nacionales encuentran lucimiento en platos ricos y creativos.
Gastronomía
Vinotinto crece
En su nuevo local de Palermo Hollywood (mantiene el de Julián Álvarez y
El Salvador), Vinotinto Cocina ofrece mayor espacio para comer in situ, o bien retirar la comida ya lista para disfrutar. Una "cocina andante", tal como la define su mentor, Moisés Dagui.
El Salvador), Vinotinto Cocina ofrece mayor espacio para comer in situ, o bien retirar la comida ya lista para disfrutar. Una "cocina andante", tal como la define su mentor, Moisés Dagui.
Gastronomía
Fogón encendido en Lagarde
Fogón Cocina de Viñedo, el restaurante de la Bodega Lagarde, está ofreciendo un nuevo menú pensado especialmente para el otoño, en el que todos los pasos son calientes y tienen como objetivo reconfortar a los visitantes a medida que en Mendoza los días se van tornando más fríos. Y con maridaje lógicamente.
Gastronomía
Menú 5to Aniversario en Roux
Hasta el sábado 25 de mayo, se podrá degustar en Roux un menú de cuatro pasos para festejar su quinto aniversario. Los platos están acompañados por vinos de la Bodega Escorihuela Gascón.
Restaurantes
Xilantro es pura potencia
Xilantro (con x, como le dicen en México) es un caso notorio en la Zona Norte. Milton Raúl Villafañe creó su restaurante peruano en Martínez, hace ya ocho años. Y como la hierba que nunca pasa inadvertida en cualquier preparación, lo estilo del lugar es exuberante y contundente.
Gastronomía
Todo al disco de arado
Es sui generis porque la mayor parte de sus comidas están hechas al disco de arado. Y llegan a la mesa en el mismo disco en el que conservan su sabor, aromas y texturas. Para compartir, por supuesto. Eso es Ara's Cocina al Disco, en Cañuelas.
Gastronomía
Festival du Chocolat en Sofitel Recoleta
Se viene el frío y Sofitel Buenos Aires Recoleta inaugura su Festival du Chocolat de los sábados por la tarde. Desde el 11 de mayo, en The Brick Kitchen se podrá disfrutar de estos encuentros realizados por el chef ejecutivo Javier Marrone y la chef pastelera Erika Scaffino.
Gastronomía
Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas
Los días 3 y 4 de junio, en Costa Salguero, se llevará a cabo el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas, y el 1er Campeonato Latinoamericano de Pizzas. Organiza la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas.
Gastronomía
Semana de la Cucina Pugliese en L'adesso
Leonardo Fumarola, chef propietario de L´adesso Ristorante, invita a degustar un exclusivo menú creado para la celebrar la Semana de la Comida Pugliese. Estará disponible desde el 21 al 26 de mayo y cuenta con auténticas preparaciones de esa región del sur de Italia.
Gastronomía
¿Y para esto tengo la tarjeta?
A la hora de captar clientes, bancos y tarjetas de crédito suelen apelar a diversas estrategias de marketing. Una de ellas es la gastronomía. A veces hay cosas que nos interesan, otras menos. Pero esta vez, los de Amex se pasaron: Narda y Deborah de Corral.
Gastronomía
El sol del 25 asoma por el río Luján
Con un menú patrio especial de tres pasos, María Luján ofrecerá el sábado 25 y domingo 26 de mayo, opciones para todos los gustos a la vera del río.
Gastronomía
El Perú Federal
Bebidas
Novedades en Bariloche Puro Vino
Con la 4º edición, a un mes de su realización, la gran cantidad de bodegas ya confirmadas, los calificados invitados alExclusive Tasting y las entradas que ya están a la venta, se comienza a vislumbrar otro gran éxito de Puro Vino BRC.
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