Vuelven los jueves de té en Sofitel La Reserva
Gastronomía

Vuelven los jueves de té en Sofitel La Reserva

Este jueves 23 de mayo se inicia la 4ta edición de los jueves de té en Sofitel La Reserva Cardales. Los mejores blends y la pastelería de la casa, a un precio promocional.

La sesión del mejor solista
Restaurantes

La sesión del mejor solista

Alejandro "Nitu" Digilio nombró a su restaurante como las Jaam Sessions. Al lado de Ron Carter, es como si hasta todos los comensales tocáramos mejor.
Cócteles y tablas en The Brick Bar
Gastronomía

Cócteles y tablas en The Brick Bar

Al atardecer, The Brick Bar se convierte en el espacio ideal para compartir
sus cócteles originales y tablas preparadas especialmente por el chef Javier Marrone y su brigada.
Tora! Tora! Tora!
Restaurantes

Tora! Tora! Tora!

El nuevo restaurante de Aldo Graziani, esta vez junto a su esposa Lucila Zeballos y Maximiliano Matsumoto, es una invitación a recorrer la culinaria de los países asiáticos con ese toque personal que siempre aporta el chef. Tora ("Tigre", en japonés) dará que hablar.
Pizzas que salen del ORNO
Gastronomía

Pizzas que salen del ORNO

Se abre el Orno en Olivos, que aspira a ser la primera sucursal de una cadena de pizzerías completamente diferente. Un nuevo emprendimiento de los creadores de Casa Cavia, La Panadería de Pablo, Carne, Piso Tres y El Abierto Eventos.
Una semana a pura Cocina Japonesa
Gastronomía

Una semana a pura Cocina Japonesa

Del 12 al 19 de junio restaurantes, escuelas y casas de delivery se unirán para ofrecer las mejores propuestas de la cocina oriental. Menús japoneses y nikkei creados especialmente para la ocasión, como una manera de dar a conocer la riqueza de la gastronomía nipona.
Llegó la hora: abre Trade
Gastronomía

Llegó la hora: abre Trade

Tres niveles, tres propuestas distintas, un equipo de lujo. Del mismo grupo propietario de Uptown, Nicky Harrison y Bourbon, Brunch & Beer, llega Trade, que abrirá sus puertas el 3 de junio en las alturas del Edificio Comega.
Vuelve el puchero del "Plaza"
Gastronomía

Vuelve el puchero del "Plaza"

El hotel de Plaza San Martín lleva cerrado casi dos años y no hay atisbos de que comiencen las obras de remodelación. Se extraña el Grill, con sus platos de la Belle Époque y el puchero de las fiestas patrias. Pero piano piano, que el Tano Mazzeo lo va a reeditar en La Olla de Félix.
Un Fabric "Achinado"
Restaurantes

Un Fabric "Achinado"

La cadena abrió hace menos de una semana un nuevo restaurante de Cocina Nikkei, esta vez en pleno Barrio Chino. Con una ambientación diferente, una barra de sake y la habitual propuesta gastronómica, con algunas novedades.
Cuando la música suena fuerte en CUT
Restaurantes

Cuando la música suena fuerte en CUT

CUT, es decir Calles Urquiza y Tapiales, es un lugar de comida sencilla, rica y de muy buena relación costo beneficio. Calidad de materia prima y originalidad en las presentaciones, hacen la diferencia. Y cuando la música de fondo eleva su volumen, es porque superaron los 90 cubiertos.
¿Y dónde está el bitter?
Bebidas

¿Y dónde está el bitter?

Con una gran campaña de marketing detrás, se presentó Chandon Apéritif, un espumoso "bitter" infusionado con naranjas amargas. A nosotros nos pareció que su retrogusto dulce no condice con un bitter. Más parecido a un Delice que un "amargo".

Época de Caviar en La Locanda
Gastronomía

Época de Caviar en La Locanda

Desde el miércoles 14 hasta el viernes 31 de mayo, La Locanda ofrece un menú con platos ideados por el chef Daniele Pinna con Black River Caviar Oscietra, del Uruguay.
Gardel hablaba Quechua
Restaurantes

Gardel hablaba Quechua

Julio Marín abrió Quechua hace tres años en el Abasto. Justo en la cortada Carlos Gardel, pleno corazón del barrio más peruano de Buenos Aires. Un huarique donde se come honesto, rico y accesible. La Cocina Peruana en su versión más auténtica.
St Regis, cocina en evolución
Restaurantes

St Regis, cocina en evolución

Nueva carta otoñal en el restaurante del Park Tower Hotel, de Retiro. En St Regis los mejores insumos nacionales encuentran lucimiento en platos ricos y creativos.
Vinotinto crece
Gastronomía

Vinotinto crece

En su nuevo local de Palermo Hollywood (mantiene el de Julián Álvarez y
El Salvador), Vinotinto Cocina ofrece mayor espacio para comer in situ, o bien retirar la comida ya lista para disfrutar. Una "cocina andante", tal como la define su mentor, Moisés Dagui.
Fogón encendido en Lagarde
Gastronomía

Fogón encendido en Lagarde

Fogón Cocina de Viñedo, el restaurante de la Bodega Lagarde, está ofreciendo un nuevo menú pensado especialmente para el otoño, en el que todos los pasos son calientes y tienen como objetivo reconfortar a los visitantes a medida que en Mendoza los días se van tornando más fríos. Y con maridaje lógicamente.
Menú 5to Aniversario en Roux
Gastronomía

Menú 5to Aniversario en Roux

Hasta el sábado 25 de mayo, se podrá degustar en Roux un menú de cuatro pasos para festejar su quinto aniversario. Los platos están acompañados por vinos de la Bodega Escorihuela Gascón.
Xilantro es pura potencia
Restaurantes

Xilantro es pura potencia

Xilantro (con x, como le dicen en México) es un caso notorio en la Zona Norte. Milton Raúl Villafañe creó su restaurante peruano en Martínez, hace ya ocho años. Y como la hierba que nunca pasa inadvertida en cualquier preparación, lo estilo del lugar es exuberante y contundente.

Todo al disco de arado
Gastronomía

Todo al disco de arado

Es sui generis porque la mayor parte de sus comidas están hechas al disco de arado. Y llegan a la mesa en el mismo disco en el que conservan su sabor, aromas y texturas. Para compartir, por supuesto. Eso es Ara's Cocina al Disco, en Cañuelas.
Festival du Chocolat en Sofitel Recoleta
Gastronomía

Festival du Chocolat en Sofitel Recoleta

Se viene el frío y Sofitel Buenos Aires Recoleta inaugura su Festival du Chocolat de los sábados por la tarde. Desde el 11 de mayo, en The Brick Kitchen se podrá disfrutar de estos encuentros realizados por el chef ejecutivo Javier Marrone y la chef pastelera Erika Scaffino.
Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas
Gastronomía

Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas

Los días 3 y 4 de junio, en Costa Salguero, se llevará a cabo el 9no Campeonato Argentino de Pizzas y Empanadas, y el 1er Campeonato Latinoamericano de Pizzas. Organiza la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas.

Semana de la Cucina Pugliese en L'adesso
Gastronomía

Semana de la Cucina Pugliese en L'adesso

Leonardo Fumarola, chef propietario de L´adesso Ristorante, invita a degustar un exclusivo menú creado para la celebrar la Semana de la Comida Pugliese. Estará disponible desde el 21 al 26 de mayo y cuenta con auténticas preparaciones de esa región del sur de Italia.
¿Y para esto tengo la tarjeta?
Gastronomía

¿Y para esto tengo la tarjeta?

A la hora de captar clientes, bancos y tarjetas de crédito suelen apelar a diversas estrategias de marketing. Una de ellas es la gastronomía. A veces hay cosas que nos interesan, otras menos. Pero esta vez, los de Amex se pasaron: Narda y Deborah de Corral.
El sol del 25 asoma por el río Luján
Gastronomía

El sol del 25 asoma por el río Luján

Con un menú patrio especial de tres pasos, María Luján ofrecerá el sábado 25 y domingo 26 de mayo, opciones para todos los gustos a la vera del río.
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El Perú Federal

El Perú Federal
Novedades en Bariloche Puro Vino
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Novedades en Bariloche Puro Vino

Con la 4º edición, a un mes de su realización, la gran cantidad de bodegas ya confirmadas, los calificados invitados alExclusive Tasting y las entradas que ya están a la venta, se comienza a vislumbrar otro gran éxito de Puro Vino BRC.