La Pescadorita presenta un nuevo menú completo, disponible al mediodía y por la noche, con platos que recorren lo mejor de su cocina de pescados y mariscos. Incluye vinos de la Bodega Catena Zapata.
Hace 15 años, la audacia del empresario gastronómico Sebastián Valles lo llevó a abrir en Palermo un restaurante dedicado ciento por ciento a la cocina de mar.
La Pescadorita, hermana menor de La Dorita, sigue demostrando que hay un público importante que elige los pescados y mariscos, más allá de que somos un país con un bajísimo consumo per cápita de frutos de mar.
La cocina de La Pescadorita está comandada por el chef David Ribulgo, quien ideó un menú vigente tanto al mediodía como a la noche, que incluye entrada, principal, postre y bebidas, con platos a elección, acompañados por la línea de vinos D.V. Catena de la Bodega Catena Zapata.
MENÚ LA PESCADORITA
Entrada (a elección, una por persona): Carpaccio de salmón rosado al limón asado con alcaparras, perlas de oliva y mousse de palta Arancini con fondo de mariscos corazón de queso y espejo de azafrán Ensaladilla rusa de langostinos
Plato principal (a elección, uno por persona): Paella de langostinos de Rawson y setas de temporada Cintas negras caseras con salsa de chipirones al hierro, pisto de tomate italiano y pesto genovés Pesca del día al ajo chile con papas rotas al hierro, y hojas de rúcula salvaje
Postre (a elección, uno por persona): Tarta de lima Copa Merengue: espuma de maracuyá, merengues y frutillas Crème brûlée de dulce de leche Chimbote
Bebidas Una agua o gaseosa por persona
Una botella de vino D.V. Catena cada dos personas Café y limoncello
El precio final del menú, alcanza a $ 58.000.
La Pescadorita - Dirección: Humboldt 1905, Palermo Hollywood. Teléfonos: 4773-0070,y WhatsApp 11 3146-7699. Horarios: todos los días de 12:00 a 00:00. Instagram: @lapescadorita
La Dorita suma una nueva propuesta para disfrutar tanto al mediodía, como por la noche. Se trata de un menú completo que recorre algunos de los sabores más representativos de su cocina: achuras, carnes a la parrilla, pastas caseras y postres bien argentinos, acompañados por vinos de D.V. Catena.
Del 27 al 29 de marzo, el icónico bistrot de Marc Eugène rinde homenaje a este tesoro gastronómico con un menú de edición limitada que recorre los sabores más emblemáticos de Francia.
El lunes 23 del actual, víspera de feriado, Brasserie Petanque ofrecerá un menú de 5 pasos, a precio fijo y con vinos de la Bodega Alfredo Roca. Una noche en San Telmo, como si estuvieras en París. Y ahora, el restaurante abre vuelve con sus almuerzos de semana.
