Buenos Aires suma una nueva propuesta nocturna con la llegada de Homero, el primer piano barra de la ciudad: un espacio único que fusiona música en vivo y participación del público. La propuesta gastronómica está a cargo de Rodrigo Castilla (Restaurante Las Pizarras) incluye tapas y coctelería clásica y de autor.
El proyecto llega de la mano de los creadores del Microteatro, con la participación de la Familia Bossi(Pablo, Pol, Cabe y Matteo) y de Julieta Novarro, hija del querido y recordado Chico.
"Así como todos tenemos un actor dentro de nuestro corazón, también tenemos un cantante. Microteatro logró que mucha gente aficionada a la actuación se animara a dar los primeros pasos en el teatro", señalan sus creadores.
"Con Homero Piano Barra queremos que cualquier persona que se anime a cantar -aunque hasta ahora lo haya hecho solo en la ducha-, pueda hacerlo acompañada de un pianista profesional y frente a un público dispuesto a disfrutarlo", agregan.
La propuesta es tan simple como magnética: un piano, dos pianistas que dominan un repertorio de grandes éxitos nacionales e internacionales, y un público que deja de ser espectador para transformarse en protagonista. Aquí todos pueden cantar, animarse a compartir su voz y ser parte de un ritual colectivo en el que se borran las fronteras entre el escenario y las mesas.
A esto se suma la carta de comidas diseñada por el chef Rodrigo Castilla, destacado referente en la gastronomía porteña gracias a su trabajo en Las Pizarras. La carta ofrece platos pensados para compartir, al estilo tapeo, y acompañar la experiencia musical.
Por ejemplo, arancini de risotto de hongos con alioli de berenjena y lima; empanadas de ossobuco con su salsita yasgua; tostones de boquerones con crema de rábano picante; sándwich de pastrón con pepinos y mostaza.
También otras opciones como vieiras con salsa XO, o stracciatella con jamón serrano; tortilla de papa; falafel en pita con hummus y yogurt, y un guiso de lentejas con panceta y especias.
La coctelería de Homero es otro de sus puntos fuertes: una carta amplia que combina los clásicos con creaciones modernas y originales.
Los clientes van a encontrar los clásicos de siempre, pero reversionados, como el "French 75" con gin Tanqueray, limón y espumante; el "Old Fashioned" y el "Boulevardier", ambos con bourbon y bitters.
Y el "Paper Plane" con amaro italiano; y el "Penicilin", con whisky, jengibre, miel y un toque ahumado de single malt escocés.
También ofrecen diferentes versiones de gin tonic -desde el clásico con Tanqueray hasta ediciones premium como el Monkey 47 o el Mare, con tomillo fresco; además de cócteles como el "Gin Cobbler" con pepino, miel y menta.
Y para quienes buscan algo más fresco, la carta incluye mojito; "Paloma" con tequila y pomelo, o la original "Margarita Pícara", con jalapeños.
La oferta se completa con aperitivos como el "Vermú de la Casa", macerado con piel de pomelo; clásicos locales como el Fernet con cola o el Cynar; y una cuidada selección de vinos.
Piano Barra Homero - Dirección:Serrano 1141, Palermo. Horarios: miércoles a sábados, de 20:00 a 02:00 AM. IG: @homeropiano
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires ofrecerá un menú creado por el chef Diego Irato, en homenaje al Día Internacional de la Mujer. La propuesta comienza con una copa de bienvenida, y continúa con un menú de cuatro pasos, con vinos de la Bodega Catena Zapata.
La sucursal de Costanera Norte de Ribs al Río, será escenario de una nueva edición del certamen que reúne a los mejores ahumadores del país. Será el próximo 28 de marzo, de 12:00 a 00:00.
Ubicado en un edificio histórico, Raíces Cocina Casera revaloriza la gastronomía típica argentina desde una mirada contemporánea. Con una propuesta liderada por la chef Fernanda Tabares, el restaurante combina memoria y sabores en una carta amplia que recorre la gastronomía de nuestros hogares. Tradición y remembranzas.
