Dos etiquetas ideales para el brindis

Celebrando el Día Internacional del Pinot Noir, Andrés Ridois -fundador de Bodega Sin Reglas, y Adrián Toledo, enólogo de Bodega Sottano recomiendan estas dos etiquetas:  

Mil Demonios Pinot Noir - Bodega Sin Reglas

100% Pinot Noir de La Consulta y Agrelo, microvinificado en tanques de 2.500 litros con crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. "Ofrece notas de frutas rojas ácidas, buena acidez, taninos redondos y un paladar suave, equilibrado y elegante, con final persistente. Una expresión moderna y libre del Pinot Noir". Precio sugerido: $ 22.203.

Andrés Ridois, fundador de Bodega Sin Reglas y gerente general de Bodega Sottano y Colosso Wines, destaca: "El Pinot Noir tiene una identidad única que se reconoce al primer aroma. Es elegante, versátil y perfecto para cualquier encuentro".

Reserva de Familia Pinot Noir - Bodega Sottano

Proveniente de Gualtallary y Los Chacayes, este Pinot Noir fermenta en tanques de acero inoxidable y tiene una crianza mixta de 12 meses (50% en acero y 50% en barricas de roble francés de 500 litros).

"En nariz se perciben frutas rojas y sutiles notas florales. En boca es suave, sedoso, con acidez firme, taninos finos y un final largo. Ideal para acompañar carnes, pescados, pollo o quesos suaves".

Adrián Toledo, enólogo de Bodega Sottano, afirma que "en el Pinot Noir, cada decisión en el viñedo y bodega se reflejan en la copa; su sutileza no perdona excesos, su energía premia con elegancia y complejidad únicas". Precio sugerido: $ 23.059.