Ubicado en la esquina de Guatemala y Gurruchaga, en pleno corazón de Palermo, ORNO relanzó su propuesta que remite al ritual de compartir la mesa. Con platitos para picar, pastas artesanales, pizzas y algunos sabores porteños, se convierte en una cantina sui generis.
ORNO se hizo cantina con espíritu italiano, que no omite tampoco la gastronomía porteña y transforma sus noches para brindar un entretenimiento único, con dos eventos muy especiales: Drag Queen Socorro que dirige Drag Bingo y, además, Flow Gateño con un Karaoke que anima a los comensales.
El nuevo menú presenta opciones en "A Picar", como arancini de hongos o de ossobuco; suplí romanos; buñuelos del día; pizza frita Margherita o de mortadela, con straciatella y pesto; scarpaccia (tarta italiana de calabacines); pan de ajo con tomates mendocinos; fainá sticks y empanadas de 6 sabores distintos.
Entre las pastas, hay gnudis con crema de limón, brócoli tostado y pan grattato (rallado); spaghetti con albóndigas; lasaña de espinaca ricota, fior di latte y avellanas.
Los principales son la pesca del día; milanesa de lomo y a la napolitana; ceja de bife del centro, y pollo pechuga de pollo, con guarniciones como espinaca a la crema; ensalada Caesar; papines con hierbas, y spaghetti al limón.
Hay también "Recomendados de la Esquina del Sol", ya que allí mismo la familia de Gustavo De Rosa recibía a músicos, poetas y habitúes con platos simples. Por eso, hay empanadas de pollo al verdeo; pizzas "Detroit Porteñas", panqueques y tragos.
Como marca registrada de la casa, no falta el tradicional pingüino con vino y soda en sifón. Guadalupe García es la directora creativa al frente del restaurante y formó su equipo junto al chef Juan Orsini y a la bartender Flavia Arroyo.
ORNO - Dirección:Guatemala 4701, Palermo (y Corrientes 402, Olivos). Teléfono y Whatsapp para pedidos: +54 911 4195 2117. Horarios: Palermo, martes a domingos de 12:00 a 16:00 y 19:00 a 00:00 Cima: miércoles a lunes, de 19:00 a 00:00 (no abre los días de lluvia). Olivos: martes a domingos de 19:00 a 00:00. IG: @orno.cantina
Se viene un nuevo menú degustación en Roux, con maridaje ultra premium. Podrá pedirse al margen de la carta habitual del restaurante dirigido por el chef Martín Rebaudino.
El equilibrio entre tradición italiana y bienestar nutricional: llegan al país las nuevas variedades funcionales, de la reconocida marca italiana de pastas premium.
Llegó el 25 de mayo y hay sabores que reabren debates difíciles de saldar: ¿frita o al horno? ¿Con papa o sin papa? ¿Jugosa o no? ¿Con aceitunas, pasas y/o picante? Pero detrás de esas discusiones existe una certeza: la empanada es mucho más que un plato típico; es una expresión de identidad y una síntesis de las historias que atraviesan cada región del país.
