En la Feria del Malbec del mercado gourmet Bodega Amparo, mañana 16 de abril participarán con los vinos Araucana Río de los Ciervos Malbec y Araucana Río de los Ciervos Malbec Rosé, de la Bodega Ribera del Cuarzo; Aruma Malbec de Bodegas Caro (Catena-Rothschild), Cuchillo de Palo Malbec de Bodega Cuchillo de Palo, La Posta La Victoria Malbec Orgánico de Bodega La Posta by Laura Catena y Luca Historia de Familia de la Bodega Luca by Laura Catena.
El 17 de abril formarán parte del menú degustación de Puerto Cristal y el jueves 24 participarán de la Feria del Malbec en La Malbequería, con los vinos Aruma Malbec de Caro, el Araucana Río de los Ciervos Malbec de Ribera del Cuarzo y el vino Luca Malbec Magnum de Luca by Laura Catena.
Ubicado en el corazón de Palermo Soho, Pasillito celebra el Día Mundial del Malbec con una propuesta especial: más de diez etiquetas por copa con una sorpresa por descubrir y un 2x1 en etiquetas seleccionadas.
Este espacio, que evoca los típicos bares de vinos y tapas españoles, cuenta con una gran cava que incluye opciones como Malbec del Año Flaneur 2024, Tetris Malbec Laureano Gómez 2024, Guarda D.O.C.- Lagarde 2020, Gran Malbec - Flecha de los Andes 2021, entre otras.
También se exhiben Rosado de Malbec - Mikron 2023 Malbec, Punta de Flechas 2023 y Organic Malbec - Lagarde 2024. Esto se completa con una tapa exclusiva por el día, pensada para maridar, que se suma a las habituales de la carta, como los chips de papas con chipirones a la provenzal, o la bocata de calamares fritos.
El jueves 17 de abril, desde las 20:00, Enero propone festejar el Día del Malbec con una propuesta completa que incluye platos fuera de carta maridados con cepas seleccionadas de la Bodega Ribera del Cuarzo.
Esta cena especial tiene un valor de $ 65.000 e incluye los siguientes pasos:
Entrada: sopa de cebolla y trufa, acompañada de focaccia gratinada, con copa de Araucana Río de los Ciervos Rosé Malbec.
Principal: pappardelle de queso de cabra y ragú de portobellos, con copa de Ribera del Cuarzo Clásico Malbec.
Postre: Torta Capri tibia, de pistachos y crema, con una copa de lemoncello.
Quienes, en cambio, prefieran disfrutar de la carta habitual de la casa pueden elegir vinos a precios especiales, como: Araucana Malbec ($ 50.000 por botella y $ 12.000 por copa); Ribera del Cuarzo Clásico Malbec ($ 45.000 por botella y $ 11.000 por copa), y Araucano Río de los Ciervos Rose de Malbec ($ 40.000 por botella y $ 10.000 por copa). Se puede reservar a través de meitre.
Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera Norte. IG: @enerocostanera
CASA SEIS
Para celebrar el Día Mundial del Malbec, el wine bar de Chacarita presentará este jueves 17 de abril dos degustaciones especiales: "Cien por Ciento Malbec", con etiquetas que exaltan este varietal en su estado más puro, y "Malbec como Protagonista", con blends en los que la cepa insignia de nuestro país es protagonista. Ambas propuestas, se ofrecen a $ 16.000 por persona.
CIEN PORCIENTO MALBEC
1. Blanc de Malbec - Las perdices
2. Rosado de Malbec - Las perdices
3. The apple doesn't fall far away from the tree - Riccitelli
Sifón, espacio que rinde tributo a la soda y a la tradición de esta bebida emblemática muy presente en las mesas familiares argentinas, ofrece una velada con ambientación especial para celebrar el Día del Malbec.
El jueves 17 de abril, desde las 20:00, la sede central de Chacarita presenta canelones gratinados fuera de carta (rellenos de ossobuco al Malbec y ricota, con pomodoro y salsa bechamel), por $ 15.800.
Por otra parte, la jarra de "tinto de verano con sifón" se podrá disfrutar a $ 19.500, y habrá una selección de copas de vino. La música estará a cargo de Lucas Bergman.
Los herederos del ingeniero belga, Gustave André de Glymes, rinden homenaje a los valores y tradiciones familiares con el lanzamiento de su primer vino: André de Glymes 100 Años Después", un Gran Malbec de guarda de la cosecha 2019, que se presenta en una edición limitada de 3.000 botellas.
Se trata de un blanc de noire elaborado con uvas Malbec 100%, floral y fresco, que transmite toda la personalidad de la cepa que representa al país en el mundo. Andeluna Blanc de Malbec es resultado de la constante búsqueda por la innovación que realiza la bodega, y que refleja en su porfolio la versatilidad del Malbec en sus versiones: blanco, rosado y tinto.
Hoy es 17 de abril, y no podíamos dejar pasar el Día Internacional del Malbec sin levantar la copa. Con López, por supuesto. Cinco generaciones, una misma familia y un estilo propio, desde 1898.
