Cada 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú, un postre originario de la región del Véneto, que con fuerza se instaló en la gastronomía internacional y es muy consumido también en la Argentina.
Para homenajearlo, el restaurante de cocina moderna italiana L´Adesso, liderado por el chef Leonardo Fumarola, este viernes 21 de marzo tendrá una promoción que estará disponible durante toda la jornada: con lacompra de un tiramisú para llevar, el segundo va de regalo, todo por $ 15.000.
Cabe destacar que la receta diseñada por Fumarola incorpora una selección de ingredientes equilibrados, para no opacarse entre sí. Su versión de "Il Tiramisú" se presenta en copa y lleva una crema 100% de queso mascarpone y biscuit piamontés embebido en café espresso Segafredo, además de huevos frescos.
La decoración se completa con una lluvia de cacao amargo, de alta calidad. La casa sugiere acompañar con su café, también italiano, y de la firma Segafredo.
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo. Reservas por teléfono ó Whatsapp: 011-2077-7748/ 011-3807-5492. IG: @ladesso_ristorante
Los menús de Jazmín Marturet en MN Santa Inés, el reconocido restaurante del barrio de La Paternal, son siempre una invitación a la aventura, a descubrir sabores, aromas y combinaciones jugadas, siempre con una excelente relación precio calidad.
El chef Rodrigo Da Costa propone un menú de mediodía en Presencia, el elegante restó de Recoleta. Incluye dos pasos (entrada o postre + principal, café y agua).
Durante abril, Buenos Aires será escenario de una serie de encuentros que reflejan uno de los movimientos más interesantes de la gastronomía actual: el cruce entre cocineros, restaurantes y formas de entender la cocina. Habrá cenas con invitados, colaboraciones entre casas de perfiles muy distintos y también una fecha atravesada por un fin solidario.
