El martes 18 de marzo, el bistró de Martínez presentará una cena con propuesta de maridaje que incluirá una selección de vinos de la bodega Chacra, acompañada de un menú francés de cinco pasos.
L'Atelier Bistró, el bistró dirigido por los chefs Verónica Morello y Charly Forbes, dará comienzo a su ciclo de degustaciones del año, el próximo martes 18 de marzo.
A partir de las 20.30, los comensales podrán disfrutar de un menú de cinco pasos que rinde homenaje a la gastronomía francesa, maridado con los vinos de la Bodega Chacra, en colaboración con la vinoteca Le Vin.
Menú por pasos y degustación de Bodega Chacra
Primer paso: strudel de queso brie con mermelada de frutas rojas, radicchio rosso y mostaza a la miel. Barda Chardonnay.
Segundo paso: sándwich de conejo en pan de brioche con emulsión de ajo negro y zanahorias en conserva. Mainque Chardonnay.
Tercer paso: risotto de langostinos con manteca especiada. Nacha Rosé.
Cuarto paso: vacío de cerdo cocido al vacío, con texturas de boniato y jengibre. Roka Malbec
Quinto paso: ciruelas asadas con crumble de cardamomo y helado de mascarpone. Lunita Pinot Noir.
Precio por persona: $ 95.000. Incluye agua y café Nespresso. 10% de descuento abonando en efectivo.
L'Atelier Bistró - Dirección: Av. Del Libertador 14520, Martínez. Fecha y horario: martes 18 de marzo, de 20.30 a 00:00. Reservas: 2169-4438. Instagram: @bistrolatelier
Existen varias teorías sobre el origen del Día Mundial del Chorizo, pero la más conocida tiene su origen en España. Cuentan que el Rey Alfonso XII, quedó sorprendido al probar un embutido durante una visita a la localidad de Puertollano, provincia de Ciudad Real. Desde entonces, los habitantes del lugar comenzaron, cada 23 de enero, a dirigirse al campo para degustar lo que tanto le había gustado al monarca. Cierto o no, poco importa. Aquí tenemos una decena de opciones para disfrutar de un buen chorizo, fuera de casa.
El "Embajador del Buen Comer" de Almacén de Pizzas, lanza el segundo de sus menús especiales. El evento de presentación oficial tendrá lugar esta noche en el local de Cariló.
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Sándwich de conejo.
