Llega al mercado de bebidas destiladas Faisán, un nuevo gin elaborado en la planta de la cerveza Bierkaus, en Martínez. También comercializan barriles de gin & tonic de 50 litros para bares y el mismo producto en latas.
Con una sólida trayectoria en la creación de productos reconocidos, como la cerveza Bierhaus, el equipo detrás de Faisán dio un paso creando un gin equilibrado con un aroma floral inconfundible.
Cada detalle en su producción está cuidadosamente pensado. Comienza con un alcohol base de altísima calidad, fruto de un proceso de triple destilación, que se macera con 18 botánicos seleccionados, entre ellos manzanilla y lavanda.
"El resultado es un gin con perfil sensorial armonioso, untuoso y fácil de tomar. Un destilado elegante, que genera placer e invita siempre a disfrutar otro trago". El producto se elabora aprovechando la capacidad productiva y logística de la planta de Bierhaus, ubicada en la localidad de Martínez.
La estrategia de venta se basa en ofrecer Faisán en formato de barriles de gin & tonic de 50 litros para bares y en latas de 354 ml, así como en botellas de gin de 750 ml, con proyección de ventas para 2025 distribuidas en 100 mil litros en barril, 10 mil latas y 10 mil botellas.
"Tras la pandemia, muchos bares decidieron reducir su oferta de cervezas tiradas, dejando canillas disponibles. Esto nos llevó a innovar y a desarrollar Gin Faisán, para ofrecer barriles de gin & tonic como una opción diferente y versátil", señala María Victoria Berisso.
Y agrega que "para lograrlo, encontramos la tónica ideal para acompañar a Faisán: Hamilton's Indian Tonic, una de las mejores del mercado".
"Nuestros próximos pasos incluyen el lanzamiento de una versión saborizada de Gin Faisán y la incorporación de Hamilton's a nuestra línea de productos premium, gracias a un acuerdo estratégico que amplía nuestra propuesta de calidad",afirma Berisso.
Faisán Ginse comercializa en la tienda online https://faisangin.com/, en bares y en tiendas de bebidas.
Este concurso, único en el país donde los propios enólogos eligen a ciegas los mejores vinos de sus colegas, celebró su 11ª edición en Mendoza. Como premio, Paloma Bignone, enóloga de Bodega Séptima y autora del vino ganador, viajará a Francia para capacitarse y conocer diferentes proyectos.
