El viernes 14 de febrero se festejará el Día de San Valentín, o Día de los Enamorados. En Sál Cocina Nórdica habrá un menú especial que es la antesala de lo nuevo que vendrá en marzo. En tanto que en Bushi Noodle Bar, la propuesta se extiende también al sábado 15, con dos opciones de menús.
My Bloody Valentine es una banda de rock alternativo formada en 1983 en Dublín, Irlanda, por Kevin Shields y Colm Ó Cíosóig. Influenciada por el post-punk, el rock experimental y el noise rock de bandas como Sonic Youth, quedaron establecidos como una leyenda del rock independiente, recogiendo influencias del dream pop de bandas y del noise pop, lograron crear un sonido único y característico.
Este 14 de febrero, con estas referencias, Sál Cocina Nórdica ofrecerá un menú que es la antesala de lo que se viene a partir de marzo, Acompañados por Bodega del Fin del Mundo quien seleccionó el maridaje, y Riedel en la cristalería, la propuesta es la siguiente:
EL MENÚ
Smørrebrød de jabalí ahumado, durazno, huacatay. Special White Blend.
Tartar de atún rojo Special White Blend
Chipirón, codorniz. FIN Carbenet Franc
Pollo BB, corazón de pollo, sangre. Fin del Mundo Special Blend
Espuma de rosa mosqueta Fin del Mundo Special Blend
Bloody Red Velvet, migas de bizcochuelo, helado de red velvet y tomate, y pimienta rosa, almíbar de apio, pétalos de rosa. Fin del Mundo Extra Brut.
Celebrando el amor en Bushi Noodle Bar: una experiencia única para compartir, los días viernes 14 y sábado 15 de febrero
LA PROPUESTA
Cena - Una foto polaroid como recuerdo de este día especial - Un ramito de flores para agasajar a quien elijas. Contarán con dos opciones para personalizar la experiencia:
Opción 1
1 platito a elección (para compartir)
2 principales (uno por persona)
1 postre a elección (para compartir)
Agua libre - 1 vino (seleccionado por el sommelier) ó 2 bebidas con y/o sin alcohol por persona (cervezas, tragos, copas de vino, kombuchas, limonada o pomelada).
Opción Tapeo
3 platitos a elección (para compartir)
1 postre a elección (para compartir)
Agua libre - 1 vino (seleccionado por el sommelier) ó 2 bebidas con y/o sin alcohol por persona (cervezas, tragos, copas de vino, kombuchas, limonada o pomelada).
En Bushi proponen "no dejar pasar esta oportunidad de volver a enamorarte, de iniciar una historia, o de compartir con alguien especial, alrededor de esta cocina que nace de la fermentación de ideas alrededor de la gastronomía asiática".
Valor $ 95.000 por pareja (no incluye propina).
Bushi Noodle Bar - Dirección: Bonpland 1201, Villa Crespo - WhatsApp: +54 911 2894 0769. Web: https://bushiresto.com.ar/ Reservas: https://www.instagram.com/bushiresto/
Los argentinos siempre miramos hacia el lado del campo, porque la carne es pasión y emblema de los alimentos de nuestro país. Pero el mar y los ríos también aportan sus productos, para conformar la idiosincrasia gastronómica que nos caracteriza. Por eso, en Sol de Mayo, la conocida parrilla ubicada en Dolores, el pasado fin de semana un asador y un chef invitado compartieron menú. El campo y el río, juntos.
El chef de Casa Vigil, en Mendoza, ofrecerá junto a su anfitrión, Diego Irato, un menú de 6 pasos que estará maridado con vinos de la Bodega Catena Zapata. Será el viernes 19 del actual en Estancia Vigil, en Los Cardales.
Cada mes llega con nuevo menú en Winston Club. En el living, escaleras arriba, el chef Jonas Alba ofrece este mes de junio una experiencia verdaderamente "caldeada", para hacer frente al frío y al mismo tiempo regocijar nuestros sentidos.
