45 Rugientes: desde la última frontera del vino en la Patagonia
Lunes, 4 de noviembre de 2024
Otronia celebra el Día Internacional del Merlot con 45 Rugientes, que ha sido reconocido por Decanter como el "Mejor Merlot de Sudamérica". Esta variedad, tradicionalmente asociada a la región de Burdeos, Francia, se ha consolidado como una de las cepas clásicas de las grandes zonas vinícolas del mundo y es la segunda variedad tinta más plantada a nivel mundial.
Para Juan Pablo Murgia, enólogo de Otronia, "45 Rugientes Merlot es muy importante para nosotros, ya que de alguna manera ha logrado que se hable de un Merlot de la Patagonia extrema y es uno de los vinos que más satisfacciones nos ha dado últimamente".
Y agregó que "es una de las grandes variedades del mundo y puede alcanzar una fineza y delicadeza únicas. La principal característica del Merlot de Otronia es su origen, en el corazón de la Patagonia, en el paralelo 45°33' Sur, probablemente, la última frontera al sur para cultivar viñedos".
45 Rugientes Merlot 2022 fue elaborado con uvas provenientes del viñedo Paico, en una parcela de solo una hectárea de esta variedad. Las vides se asientan en un suelo mayoritariamente arenoso en todo su perfil, con una fracción dominada por depósitos de arcilla de origen lacustre.
El vino se elaboró en tanques de acero inoxidable, mediante fermentación espontánea y una maceración de 17 días. La crianza se llevó a cabo en un tonel de roble francés sin tostar durante 22 meses.
Bodega Otronia, miembro de Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, se sitúa en el centro sur de la provincia de Chubut a orillas del lago Musters -llamado "Otrón" por los antiguos pobladores, a 50 km de la provincia de Santa Cruz.
La bodega posee 52 hectáreas de viñedos orgánicos en la latitud 45º33'00''S con variedades de Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Malbec, Gewürztraminer, Riesling, Torrontés, Pinot Gris y Sauvignon Blanc. Es de las viñas más australes de Sudamérica y del mundo, donde elaboran vinos de alta calidad.
Dellepiane Spirits, una de las empresas argentinas con mayor trayectoria en la industria de bebidas, amplía su propuesta con el lanzamiento de Prego, su nuevo vermut artesanal.
Pionera en Argentina, en la formación de sommeliers, la Escuela Argentina de Sommelier, celebró 25 años en el país. Fundada en 1999 por Marina Beltrame, la EAS es la Escuela referente en América latina.
Un nuevo vermú en las góndolas y en las mesas. Es Siete Cuatro Seis, elaborado como fruto de la colaboración de Bodegas López, Lui Wines y Destilería Restinga.
