Hoy 27 de marzo, se celebra por primera vez en el país "The Cointreau Margarita Challenge", evento organizado por 3 Blasones, donde los bartenders deben preparar "Margaritas" que subliman la receta original con sabores que recuerdan a sus lugares de origen.
Margarita, un ícono del cóctel que no ha cambiado desde su creación por Margaret Sames en 1948, se elabora tradicionalmente con Cointreau, tequila blanco, jugo de limón fresco y un borde de sal. Esta bebida atemporal, inspiró innumerables variaciones a lo largo de los años y, como dijo una vez, su creadora, "un Margarita sin Cointreau no vale la pena".
Este certamen tendrá lugar en "Al Fondo Bar", el speakeasy del Restaurante Piedra Pasillo, bajo el tema "El sabor de tu ciudad", que propone capturar la esencia de la localidad del bartender. El jurado a cargo se conformará con los bartenders Federico Cuco, Marco Antonio Trujillo* y un tercer miembro que aún no se reveló.
Por otra parte, ya han sido seleccionados por Cointreau Francia 10 finalistas nacionales, a saber: Manuel Alba - 878 Bar; Brenda Asís - La Mar Cebichería; Damián Carosella - Holzen; Nahuel Chenquelof - Boticario Bar; Fernanda Covaleda - Sofá; Mauro Ibarra - The Library Lounge, Faena Hotel; Florencia Ocampo - Verne Cocktail Club; Lucas Chacho - Presidente Bar; Juan Francisco Salazar - La Fernetería y Lucas Rothschild - Cochinchina.
El vencedor viajará a la gran final internacional, que se llevará a cabo en el Castillo de Cointreau en Angers, Francia. Quien obtenga el segundo lugar, tendrá la oportunidad de ser invitado como Guest Bartender en uno de los mejores bares de Latinoamérica, mientras que el tercer puesto se hará acreedor de un kit de la marca.
La gran final internacional está programada para fines de mayo 2024, y el ganador del Gran Premio será coronado durante los primeros de junio. Con la última versión del Margarita Challenge, Cointreau (la marca de licor de naranja establecida en 1849), continúa apostando a la creatividad, la modernidad y la artesanía en el mundo de los cócteles.
Cointreau es una marca comercial francesa de triple sec, un licor a base de cáscaras de naranjas, tanto dulces como amargas. Fue creado en 1875, por Édouard Cointreau en su destilería de la ciudad de Angers, Francia.
*Trujillo, es Cointreau´s Brand Ambassador, obtuvo el primer puesto en el Margarita Challenge Ecuador y el segundo puesto en el Cointreau Challenge Latam & Caribe 2023 en Francia.
Cabernet Franc es la variedad preferida de Edgardo Del Popolo, viticultor de la bodega Susana Balbo y hacedor de este vino. BenMarco Cabernet Franc proviene de Paraje Altamira, la zona más fría y de maduración de las uvas más lenta, ubicada en la parte más austral del sudoeste del Valle de Uco.
Este mes de julio tuvo una fecha especial para las bodegas que apuestan a la agricultura orgánica y las prácticas sustentables, ya que se celebró el Día de la Conservación del Suelo. Domaine Bousquet es una de ellas y puede considerársela como pionera y líder en la protección y cuidado de los suelos. Para esta ocasión, presentaron su Malbec Orgánico 2023, de la línea Virgen Vineyards.
