COCTELERÍA

Llega la fiesta del sabor en La Mar

Sábado, 3 de febrero de 2024

Prometen "ciento y un mil viajes", a través de los cócteles. Mañana, La Mar Cebichería estrena nueva carta en la que seguirán presentes los cócteles clásicos de siempre, pero con grandes novedades surgidas de la creatividad del equipo de bartenders que comanda Brenda Asis.

Se viene la nueva carta de cócteles en La Mar Cebichería, justo ahora que tanta falta hace refrescar nuestros paladares en tiempos de tanto calor agobiante.

Brenda Asis estuvo a cargo de la logística, selección y creación de la carta, que cuenta con cócteles de autor confeccionados por los bartenders Franco Amaro, Jesús Vázquez, Jhonatan Baccari y Leonel Pérez.

Acá van detallados todos los nuevos cócteles incorporados a la carta, para que vayan eligiendo:

Chilcano de la suerte

Cóctel fresco con bastante perfume en nariz y final cítrico

Pisco quebranta

Jugo de aloe vera

Jugo de lima

Tónica

Garnish hoja de shiso


Sobredosis de amor

Cóctel dulce y frutado

Almíbar de lyche

Jugo de limón

Soju de durazno

Gin Tanqueray

Soda de yogur

Garnish pinche de tres uvas


Cuidado con la canchita

Cóctel fresco y perfumado con final levemente dulce.

Jugo de manzana verde

Cordial de te chai

Vodka

Tónica

Garnish pincho de manzanas sumergidas en caramelo con canchita


Aloe Pera

Cóctel fresco de sabores fuertes

Juego de aloe vera

Jugo de lima

Almíbar de peras

Gin Amazonian

Garnish remolacha deshidratada


Licorita

Cóctel digestivo, ligero y dulce

Cordial de cereza, chocolate y canela

Jugo de limón

Hespiridina

Brandy

Clara de huevo

Garnish chocolate 70% cacao en polvo y flor comestible


Capitán Jones

Cóctel fresco, con carácter perfumado con final cítrico

Jugo de ananás

Miel de ananás y clavo de olor

Jugo de limón

Albahaca

Jameson

Garnish hoja de albahaca


Uvita fiesta

Cóctel para limpiar el paladar fresco gasificado con final dulce

Jugo de durazno

Apricot brandy

Lillet White

Almíbar de peras

Soda de uva

Garnish abanico de peras y una cereza


Koi no yokan

Cóctel levemente picoso, cítrico con final fresco

Jugo de manzana verde

Jugo de apio

Jugo de limón

Almíbar de wasabi

Vodka

Garnish de alga nori y labiado de wasabi


Coconauta

Mocktail con cuerpo, fresco con final dulce y levemente cítrico

Leche de coco cremosa

Jugo de lima

Almíbar simple

Garnish de hoja de bambú y láminas de coco tostadas


Tónico de aloe

Mocktail fresco gasificado, levemente cítrico

Jugo de aloe vera

Jugo de ananás

Jugo de limón

Tónica

Garnish lúcuma y albahaca

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