Los hermanos Moretti abrieron un local en la zona de Vía Viva, a un costado del Barrio Chino, donde ofrecen todas las opciones de los destilados de su producción incluyendo el gin tonic tirado.
Los inventores del gin tonic tirado abrieron un local propio, que está emplazado en Olazábal 1780, en el flamante paseo VíaViva, a un costado del Barrio Chino.
"Es un Gin Bar donde le rendimos culto al gin Premium ofreciendo todos los destilados de nuestra producción, con bartenders que preparan los tragos clásicos como nadie y, a eso, le sumamos el gin tonic tirado", explica Franco Moretti, socio fundador de Destilería Moretti.
Su hermano Bruno agrega que apostaron a una estética muy cuidada, con muchos detalles en cobre y acero, dos metales fundamentales para el proceso de destilación del gin, texturas de hormigón, barra de resina con incrustaciones en cobre, pero sobre todo el producto en primer plano".
El lugar, además de los tragos clásicos, apuesta a reversiones como el Caporale Fashioned, un Old Fashioned en el que se reemplaza el bourbon por Caporale Oaked, el gin añejado de Destilería Moretti.
La propuesta de este bar en VíaViva es pedir un trago para llevar o bien para beberlo en la vereda. La idea es caminar todo este nuevo polo gastronómico de la Ciudad, en el que se puede acceder a una comida en alguno de los locales de cocina asiática y maridar con el trago que mejor acompañe.
Los Moretti ofrecen comprar el trago con el copón de la marca incluido a un precio conveniente y hacer refill todas las veces que el cliente desee pagando sólo la mitad del valor. También sirven los tragos en vasos plásticos.
Otras opciones que ofrece Moretti Gin Bar son: Negroni con Buenos Aires Gin o bien con London Dry; Dry Martini; Gimlet (de carácter bien cítrico); Tom Collins usando London Dry con almíbar y limón, y asimismo también reversiones con Caporale Oaked Gin.
La marca, cabe destacar, también cuenta con la línea de mixers 4.5 Bar (agua tónica y ginger ale) que ellos también producen y venden en vinotecas y locales especializados junto con las latas llamadas "ready to drink", es decir, el mismo gin tonic ya preparado que se puede tomar en los bares, pero en latas para tener en la heladera de casa.
VíaViva es el nuevo tramo que se abrió este año entre Juramento y Olazábal, bajo las vías del Ferrocarril Mitre, ramal a Tigre.
Hoy, 17 de mayo, es el Día del Pinot Grigio, una cepa que nació como una mutación genética natural del Pinot Noir. Es originaria de la Borgoña (Francia), pero el norte de Italia y Alsacia son los lugares donde se cultiva mayormente. En nuestro país, lamentablemente no está tan difundida como quisiéramos, pero destacamos dos vinos de la Bodega Argento con muy buena relación precio calidad.
Finalmente, el misterio quedó develado. Sabíamos que el Grupo Peñaflor había comprado una bodega y viñedos en San Patricio del Chañar, provincia del Neuquén. Pasó el tiempo y llegó el momento de presentar la primera cosecha (2024) de Marantiqua, tal el nombre elegido y que remite a la expresión en latín que hace referencia ese mar que bañó nuestras tierras hace millones de años.
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