La bodega mendocina inicia el año con dos lanzamientos que amplían a la línea UNO: Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut. Ambas etiquetas reflejan la identidad de la marca y su búsqueda constante de frescura, elegancia y expresión de origen.
"Estos lanzamientos marcan el inicio de un año muy especial para la bodega. Buscamos seguir diversificando nuestro portfolio, explorando nuevas expresiones y ampliando las ocasiones de consumo, siempre con el foco puesto en el origen y la calidad. Y esto es solo el comienzo: en 2026 vamos a presentar nuevas propuestas que continúan este camino de innovación y crecimiento", adelanta Paula "Pupi" González, enóloga de Antigal Winery & Estates.
UNO PINOT GRIGIO
Proveniente del Valle de Uco, Uno Pinot Grigio se incorpora al portfolio como una nueva interpretación dentro de la línea. "Se trata de un vino fresco, vibrante y versátil, que reafirma el espíritu de UNO: energía, autenticidad y carácter en cada copa".
"De perfil frutado y textura fluida, invita a disfrutarlo en múltiples ocasiones. La altura de los viñedos, la composición de los suelos y la marcada amplitud térmica del Valle de Uco, permiten una maduración lenta que potencia su expresión varietal y su equilibrio natural".
"En nariz, se destacan notas de pera, jazmín y flores blancas; en boca es delicado, refrescante y de final floral persistente".
PURO UNO 2025
El espumante Puro Uno Extra Brut 2025 se relanza como una auténtica celebración del origen, donde naturaleza y técnica se integran para dar vida a un producto contemporáneo, versátil y refinado.
Elaborado a partir de un corte de 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, provenientes de La Arboleda y Altamira (Valle de Uco), expresa la frescura y elegancia de estos dos terruños emblemáticos.
"Se produce bajo el método Charmat Lungo, con 110 días de contacto sobre lías, lo que aporta cremosidad, complejidad y burbujas finas y persistentes. El resultado es un espumante equilibrado y vibrante, con aromas de flores blancas y durazno blanco, acompañados por sutiles notas de pan tostado".
"La elevada acidez natural que aporta la altura del Valle de Uco garantiza frescura, elegancia y potencial de guarda".
Con estos lanzamientos, Antigal continúa fortaleciendo la línea UNO y reafirmando su compromiso con la calidad y la innovación. Desde vinos frescos y gastronómicos hasta espumantes de perfil contemporáneo, la marca consolida una propuesta versátil que combina expresión de origen, diseño distintivo y gran valor percibido.
Ambos productos están disponibles en vinotecas de todo el país y en la tienda online de Antigal (www.tienda.antigal.com), a un precio sugerido de $ 16.800 UNO Pinot Grigio, y $ 19.000 Puro Uno Extra Brut.
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El sommelier Patricio Zárate, a quien conocemos desde sus comienzos junto a su hermano Diego, ambos de la ciudad de La Plata, viene desarrollando una impresionante carrera en Europa. Ahora, para rubricarlo, acaba de salir tercero en el 18° Premio Vila Viniteca Cata por Parejas, en Barcelona. Así, Patricio es el primer compatriota en acceder al podio de uno de los concursos más difíciles y competitivos de Europa.
En ocasión de visitar días pasado el Restaurante Bochinche, tuvimos la chance de probar Viña 13 Ancellotta, un "best buy" de Bodega Putruele. Del Valle de Tulum, provincia de San Juan, sin paso por madera y sumamente versátil para acompañar, en general, cualquier tipo de comidas.
