Alcorta Shopping ofrece su renovada propuesta gastronómica, que incluye los restaurantes Casa Paradiso, Arriba y Selvática. Estos nuevos espacios le otorgan al mall una característica gourmet, que se contrapone con lo que eran los patios de comidas en este tipo de lugares.
Con entrada independiente a cada restaurante y la posibilidad de estar ubicado en un punto de Buenos Aires de fácil acceso y con estacionamiento, Alcorta Shopping se convierte en una propuesta gourmet que es la contracara de los comercios de fast food que caracterizaban a los malls de la ciudad.
Las tres nuevas propuestas gastronómicas tienen además la particularidad de haberse gestionado, e inclusive algunas de ellas iniciadas en tiempos de pandemia, lo que da más valor aún a la inversión realizada.
Las nuevas opciones con las que cuenta Alcorta Shopping son:
Casa Paradiso:es el nuevo proyecto de Donato De Santis junto a Alcorta Shopping. Una propuesta de espiritu italiano que incluye una gran variedad de opciones de comida en diferentes estaciones.
Además, para un servicio a la carta, se puede acceder a Cucina Paradiso Plus (dentro del mismo local está Mercato Paradiso.
Casa Paradiso 3er nivel | Reservas: 11 2236-4455 | 10 a 00am | Ig @casaparadiso.ar
Arriba:es un rooftop ubicado también en el tercer nivel, que ofrece un menu que cuenta con la asesoría del chef Camote Langer y coctelería clásica y de autor.
Algunos de los platos destacados de la carta son el pulpo a la chapa con salsa chermoula; langostinos con espuma de ajo blanco; croquetas de trucha con mermelada de jalapeño; vacío braseado con puré de papas y su jugo; tiradito de trucha; ceviche mixto al ají amarillo; Patagonzola con higos en almíbar de especias, y burrata con gazpacho, variedad de tomates y aceite de albahaca.
Arriba Rooftop 3er nivel | Reservas: 11 66142833 | 9 a 2am | Ig @arriba.rooftop
Selvatica: "escondido entre cortinas de terciopelo y una decoracion llamativa, en el primer nivel de Alcorta Shopping se encuentra este restaurante de cocina nikkei.
La carta ofrece piqueos; rolls, nigiris y sashimi; ceviches; tiraditos; especiales Selvática y postres de impronta peruana.
Selvatica 1er nivel | Reservas: 11 23360000 | 9 a 2am | Ig @selvaticabsas
Durante todo el mes de julio, estará vigente en Winston Club un nuevo menú de pasos creado por el chef Jonás Alba. En este caso, hay un maridaje recomendado con los vinos Barroco, de Roberto Romano.
Se trata de un menú aniversario de tres pasos, que incluye también agua y una copa de vino o bebida sin alcohol. A solo $ 33.000 por persona, y descuento del 10% por pago en efectivo.
En una casa histórica de más de 100 años, que perteneció al sobrino del expresidente Carlos Pellegrini, se instaló Muyè, el nuevo proyecto gastronómico de Marcelo Böer, junto a Fernando Bertuol. Tuvimos la oportunidad de conocer el lugar en la marcha blanca. Todavía en etapa de experimentación, de prueba y error, encontramos una propuesta en la que sincronizaban armoniosamente cocina, ambiente y servicio.
