El martes 14 de febrero, Namida Nikkei ofrecerá un menú de pasos para celebrar el Día de los Enamorados. Además, quienes pidan una botella de vino de la Bodega Trapiche Costa & Pampa, recibirán un espumante de regalo.
Un menú de excelente relación precio calidad para celebrar el Día de San Valentín, es el que propone Namida Nikkei. La noche del 14 de febrero, el restaurante ofrecerá una degustación por pasos, a un precio de $ 8.650 (incluye cóctel de bienvenida) por persona, solo con reserva anticipada a: namidanikkei.meitre.com
Los comensales recibirán esa noche un cóctel de bienvenida, dos entradas, un principal a elección y postre.
Se ofrecerá un mini ceviche de trucha, manzana y wasabi; para continuar con un roll de akusay relleno de langostinos, con salsa holandesa.
Principales: omakase de 12 piezas (rolls y nigiris); o vacío en cocción lenta con puré de boniato, cebollas asadas y fondo de miso.
Postre: mousse de chocolate semiarmargo con helado picante de gochujang.
Quienes pidan una botella de vino de la Bodega Costa & Pampa, recibirán otra de espumante como regalo.
Namida Nikkei - El Salvador 5783, Palermo Hollywood. Teléfono: 011 7033 4964. Abierto de martes a domingos mediodía y noche. Principales tarjetas.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
