El martes 14 de febrero, Namida Nikkei ofrecerá un menú de pasos para celebrar el Día de los Enamorados. Además, quienes pidan una botella de vino de la Bodega Trapiche Costa & Pampa, recibirán un espumante de regalo.
Un menú de excelente relación precio calidad para celebrar el Día de San Valentín, es el que propone Namida Nikkei. La noche del 14 de febrero, el restaurante ofrecerá una degustación por pasos, a un precio de $ 8.650 (incluye cóctel de bienvenida) por persona, solo con reserva anticipada a: namidanikkei.meitre.com
Los comensales recibirán esa noche un cóctel de bienvenida, dos entradas, un principal a elección y postre.
Se ofrecerá un mini ceviche de trucha, manzana y wasabi; para continuar con un roll de akusay relleno de langostinos, con salsa holandesa.
Principales: omakase de 12 piezas (rolls y nigiris); o vacío en cocción lenta con puré de boniato, cebollas asadas y fondo de miso.
Postre: mousse de chocolate semiarmargo con helado picante de gochujang.
Quienes pidan una botella de vino de la Bodega Costa & Pampa, recibirán otra de espumante como regalo.
Namida Nikkei - El Salvador 5783, Palermo Hollywood. Teléfono: 011 7033 4964. Abierto de martes a domingos mediodía y noche. Principales tarjetas.
La Terrazza de Casa Zarautz es parte del proyecto desarrollado en Palermo, con el nombre de la ciudad del País Vasco en la provincia de Guipúzcoa. Se trata de una terraza climatizada que, inevitablemente nos transporta a un asado en nuestra propia casa o edificio. La experiencia está a cargo del chef Leandro Leyell. Lo curioso es que el nombre del nuevo restaurante, nos lleva a Italia, por lo de "terrazza" con doppia z, y a la tierra vasca por "Casa Zarautz".
Desde el 1º de mayo, Raíces Cocina Casera incorpora a su carta de invierno preparaciones de olla como locro, guiso de lentejas, mondongo y sopa tricolor, en línea con su propuesta de cocina tradicional argentina, pensada para la temporada. Y además, como siempre, platos creados por la chef Fernanda Tabares que nos remiten a la infancia.
Días pasados, en Dashi Alcorta se fusionaron dos culturas gastronómicas distintas que, a priori, no tienen nada que ver una con la otra. Pero, a la hora de encontrar coincidencias, uno puede llevarse más de una sorpresa. Lo japonés y lo andino juntos, a través de una experiencia inédita entre los chefs anfitriones, Roberto Nishida y Carina Ramírez, y la invitada Flor Rodríguez, quien llegó desde Tilcara con sus productos a cuesta.
