Celebrando: Cabaña Las Lilas, Lo de Jesús - La Malbequería, Villegas
Martes, 20 de diciembre de 2022
En Puerto Madero, Cabaña Las Lilas ofrecerá un exuberante menú de Año Nuevo, con vinos Angélica Zapata. Y en los espacios adyacentes de Lo de Jesús y La Malbequería, se festejará Año Nuevo, al igual que en Villegas, en Puerto Madero.
Para celebrar las fiestas, Cabaña Las Lilas diseñó una propuesta que aúna su tradicional parrilla con platos de cocina, que conformarán un menú especial tanto para Año Nuevo.
La propuesta comienza con el clásico antipasto del restaurante: variedad de panes artesanales, escabeches, marinadas, etcétera.
La entrada será una ensalada de rúcula, queso azul, duraznos a las brasas y jamón ibérico de bellota.
El primer plato tendrá merluza negra a las brasas con beurre blanc de espumante. Para continuar, habrá cordero patagónico acompañado de papines y emulsión de frutos rojos con chocolate.
El principal, obviamente de la parrilla, será ojo de bife Cabaña Las Lilas con cebollines y papines asados.
Para el final dulce, cremoso de fruta de la pasión, mango caramelizado y sorbete de chocolate amargo.
El menú será maridado por vinos de la línea Angélica Zapata. Incluye aguas, gaseosas, café Nespresso con petit fours, y turrón español.
Para despedir el año, se presentará un DJ para celebrar toda la noche. Con la llegada de la medianoche, se realizará una suelta de globos en la terraza de Cabaña Las Lilas. Valor por persona en la terraza: $ 86.100. Salón interno: $ 75.800. Los niños menores de 6 años no pagarán cubierto, y los de 6 a 12 años abonarán solo la mitad).
Reservas (+5411) 4313-1336 o vía mail: restaurant@restlaslilas.com.ar / Cabaña Las Lilas - Av. Alicia Moreau de Justo 516 - Puerto Madero - Valet Parking.
LO DE JESÚS Y LA MALBEQUERIA
Ambos espacios se unen para celebrar juntos el Fin de Año con un menú a cargo de la brigada del chef Darío Gualtieri y una selección de vinos realizada por el sommellier Fabricio Portelli.
Para comenzar, se servirá una variedad de entradas en la que se destacan el jamón ibérico, melón y vitello tonnato de bife de chorizo Black Angus.
A la hora de los principales, se ofrecen opciones de pastas, pescados y el clásico ojo de bife madurado, gírgolas a la parrilla y papas dominó trufadas.
Para finalizar la velada, se ofrecerá una degustación de postres. El menú estará maridado con vinos Primus de la Bodega Salentein.
El valor por persona alcanzará a $ 30.000 (incluye maridaje, agua y gaseosas). Además, cuentan con un menú infantil (hasta 12 años) con un precio de $ 15.000.
Reservas (+5411) 4832-6011 o vía WhatsApp: (+54911) 5580-9831. Lo de Jesús - Gurruchaga 1406 / La Malbequería - Gurruchaga 1418 / CABA.
VILLEGAS
VILLEGAS RESTO
Para la última noche del año, Villegas ofrecerá un menú muy autóctono que recorre variedad de snacks, ensaladas, pastas caseras, mix de achuras y sus clásicos corte de carne de animales cridados a pastura.
A la hora de los postres, brindarán una degustación de mesa dulce para el brindis. La propuesta tiene un detalle muy especial: a partir de las 20:00 y hasta la 1 AM, se podrá repetir la cantidad de platos que uno desee y también las bebidas libres (con y sin alcohol). La noche contará con un DJ en vivo, Carnaval Carioca y Show de fuegos artificiales.
Reservas vía WhatsApp: (+54911) 4935-2375 O al (+5411) 4343-0108. Valet Parking. Alicia Moreau de justo 1050. Puerto Madero.
Los menús de Jazmín Marturet en MN Santa Inés, el reconocido restaurante del barrio de La Paternal, son siempre una invitación a la aventura, a descubrir sabores, aromas y combinaciones jugadas, siempre con una excelente relación precio calidad.
El chef Rodrigo Da Costa propone un menú de mediodía en Presencia, el elegante restó de Recoleta. Incluye dos pasos (entrada o postre + principal, café y agua).
Durante abril, Buenos Aires será escenario de una serie de encuentros que reflejan uno de los movimientos más interesantes de la gastronomía actual: el cruce entre cocineros, restaurantes y formas de entender la cocina. Habrá cenas con invitados, colaboraciones entre casas de perfiles muy distintos y también una fecha atravesada por un fin solidario.
