6 OPCIONES PARA RECIBIR A LA MEJOR ESTACIÓN DEL AÑO
Bienvenida Primavera
Martes, 20 de septiembre de 2022
Mañana 21 de septiembre recibimos a la Primavera, y elegimos seis restaurantes que ofrecerán una propuesta diferente para recibir a la temporada más esperada del año.
Casa Cavia invita este 21 de septiembre, a partir de las 19.00, a la Fiesta de la Primavera. Las instalaciones florecerán junto a Blumm Flower Co. y las flores de la huerta propia ubicada en Saavedra.
También se ofrecerá una carta especial de cócteles de Flavia Arroyo para recibir a la nueva estación.
El próximo sábado 24 del actual, de 12.00 a 16.00, Franco Pinilla -chef del Restaurante 1636-, traslada su cocina a la huerta ubicada en el barrio de Saavedra, para comenzar la primavera con una variedad de tapas y vermut.
Y de paso, será una ocasión ideal para conocer la huerta agroecológica.
El Four Seasons Buenos Aires recibirá la nueva estación en Nuestro Secreto, con un menú especial creado por Patricia Ramos y Soledad Gamberoni, chef y pastelera del hotel, junto a Ximena Sáenz y Julieta Oriolo, como cocineras invitadas.
El menú estará acompañado por vinos de la Bodega El Porvenir de Cafayate, con la presencia de su propietaria, Lucía Romero.
TANA
El restaurante de cocina mediterránea, pizzas y patisserie realizada bajo la supervisión de Pamela Villar, recibe la primavera con una propuesta en su jardín con un 2 x 1 en tragos, de 18.00 a 20.00, para acompañar el tapeo y pizzas al estilo napoletano de su nueva carta.
Castañeda 1885 - Bajo Belgrano - WhatsApp: 011 5358-3348
SELQUET
A la vuelta, en la tradicional esquina de La Pampa y Figueroa Alcorta, habrá una degustación de vinos en el marco del ciclo "Catas en Selquet 45º Aniversario".
La bodega participante será Luigi Bosca, cuyos vinos acompañarán una variedad de tapas. Reserva previa vía WhatsApp: 11 4784 4364, con cupos limitados. Estacionamiento sin cargo en Av. Presidente Figueroa Alcorta 6402
NEGRESCO
Mañana miércoles 21 de septiembre, a partir de las 18.00, el Bar de Negresco Bistró recibe la primavera con una exclusiva propuesta de cócteles y tapas realizadas especialmente por el chef ejecutivo del hotel, Ramiro Martínez.
Reservas al teléfono: 11 4700 7520 - Palladio Hotel Buenos Aires - MGallery - Avenida Callao 924 - CABA.
El 27 y 28 de septiembre, La Rural será sede de la gran competencia de pizza italiana en Sudamérica, con la participación de pizzaioli de varias provincias argentinas y de nueve países, un jurado de excelencia internacional y un programa de actividades abiertas al público en la FIT.
Big Pons es una cadena argentina de hamburguesas nacida en 2017, creada por Alejandro Seijo y Pablo Pons. Comenzaron vendiendo en un club de barrio en Gral. Pacheco llamado "El Chasqui" y su éxito los hizo crecer rápidamente hasta alcanzar los 14 locales con los que operan hoy en día. Para el Día de la Primavera, habrá festejo y se prevé la venta de 100.000 unidades.
Ayer por las redes y, a través de uno de sus discípulos, David Veltri, nos enteramos de la triste noticia del fallecimiento del chef Ramiro Rodríguez Pardo. Fue el creador del Restaurante Catalinas y amigo entrañable del Gato Dumas, con quien hizo dupla en la televisión, en el mejor programa de cocina que se recuerde en la pantalla chica. La gran repercusión que tuvo la noticia en el ámbito de la gastronomía local, demuestra que no solo era un enorme profesional, sino también una persona muy querida por todos los que lo conocieron y trabajaron con él.
