6 OPCIONES PARA RECIBIR A LA MEJOR ESTACIÓN DEL AÑO
Bienvenida Primavera
Martes, 20 de septiembre de 2022
Mañana 21 de septiembre recibimos a la Primavera, y elegimos seis restaurantes que ofrecerán una propuesta diferente para recibir a la temporada más esperada del año.
Casa Cavia invita este 21 de septiembre, a partir de las 19.00, a la Fiesta de la Primavera. Las instalaciones florecerán junto a Blumm Flower Co. y las flores de la huerta propia ubicada en Saavedra.
También se ofrecerá una carta especial de cócteles de Flavia Arroyo para recibir a la nueva estación.
El próximo sábado 24 del actual, de 12.00 a 16.00, Franco Pinilla -chef del Restaurante 1636-, traslada su cocina a la huerta ubicada en el barrio de Saavedra, para comenzar la primavera con una variedad de tapas y vermut.
Y de paso, será una ocasión ideal para conocer la huerta agroecológica.
El Four Seasons Buenos Aires recibirá la nueva estación en Nuestro Secreto, con un menú especial creado por Patricia Ramos y Soledad Gamberoni, chef y pastelera del hotel, junto a Ximena Sáenz y Julieta Oriolo, como cocineras invitadas.
El menú estará acompañado por vinos de la Bodega El Porvenir de Cafayate, con la presencia de su propietaria, Lucía Romero.
TANA
El restaurante de cocina mediterránea, pizzas y patisserie realizada bajo la supervisión de Pamela Villar, recibe la primavera con una propuesta en su jardín con un 2 x 1 en tragos, de 18.00 a 20.00, para acompañar el tapeo y pizzas al estilo napoletano de su nueva carta.
Castañeda 1885 - Bajo Belgrano - WhatsApp: 011 5358-3348
SELQUET
A la vuelta, en la tradicional esquina de La Pampa y Figueroa Alcorta, habrá una degustación de vinos en el marco del ciclo "Catas en Selquet 45º Aniversario".
La bodega participante será Luigi Bosca, cuyos vinos acompañarán una variedad de tapas. Reserva previa vía WhatsApp: 11 4784 4364, con cupos limitados. Estacionamiento sin cargo en Av. Presidente Figueroa Alcorta 6402
NEGRESCO
Mañana miércoles 21 de septiembre, a partir de las 18.00, el Bar de Negresco Bistró recibe la primavera con una exclusiva propuesta de cócteles y tapas realizadas especialmente por el chef ejecutivo del hotel, Ramiro Martínez.
Reservas al teléfono: 11 4700 7520 - Palladio Hotel Buenos Aires - MGallery - Avenida Callao 924 - CABA.
Para la RAE significa: "porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes y que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado, y se fríe en aceite abundante". Pero en nuestro lunfardo, la croqueta es el "cerebro" o la "cabeza". O sea que, para estar bien de la croqueta (aunque parezca mentira también tiene su día de celebración), este 16 de enero no debe faltar en tu plato.
Con la llegada de las altas temperaturas y los días más largos, juntarse con amigos y familia se vuelve el plan preferido para los argentinos. Y no hay nada más práctico y refrescante, que armar una buena picada para disfrutar esos momentos. ¿Cuáles son los quesos que no deben faltar para degustar una picada ideal?
Será una noche única en Alo's: Alejandro Feraud recibirá el sábado 17 de actual a Marta Ramírez para ofrecer un menú de cocina asiática en 8 pasos, y vinos de la Bodega Catena Zapata.
