Con Mesón de Embutidos y Especialidades; Panes Artesanales
Brunch en Oporto Almacén
Lunes, 29 de agosto de 2022
El próximo sábado 3 de septiembre, Oporto Almacén ofrecerá un brunch en 5 turnos: desde las 11 el primero hasta las 15 el último (uno cada hora). Se contará con un Mesón de Embutidos y Especialidades, a cargo de José Juarroz, y otro de Panes, de Gaby Kogan.
Un brunch diferente, sin dudas. Y en un lugar que hace mucho que no visitamos, pero que siempre nos ha gustado por su originalidad y la excelente materia prima que utilizan. Se trata de Oporto Almacén, en Núñez, que el próximo sábado 3 de septiembre tendrá para elegir opciones de un Mesón de Embutidos y Especialidades de José Juarroz, y otro de Panes a cargo de Gaby Kogan.
El servicio estará disponible a partir de las 11, y cada hora siguiente se podrá reservar hasta las 15, que es el último turno.
El Mesón de Embutidos y Especialidades tendrá 14 opciones, de las cuales se podrán elegir 8. A saber: leber, porchetta, lomito, paté de hongos, mini chistorra, mini salchi de Viena, snacks de boniato con polvo de kimchi, hongos a la provenzal, escalibada, pickles de zanahoria y remolacha, queso Morbier, queso Lincoln y Cheddar, straciatella, y huevos revueltos.
En tanto que en el Mesón de Panes habrá 6 opciones, con 3 a elección más el croissant. Son las siguientes: pan de campo blanco, pan integral con pasas y nueces, pan de molde blanco, pan de molde integral, focaccia de aceitunas y aromáticas, y croissant.
El postre será: peras al vino tinto con crema de yogur especiado.
Las bebidas incluidas son café o té, jugo de "súper naranja" (mandarina, naranja, zanahoria, jengibre), servicio de agua.
El valor del brunch alcanza a $ 3.500 por persona (pago anticipado). Reservar por WhatsApp: + 54 911 3916 2646.
Oporto Almacén: 11 de Septiembre de 1888, N° 4152 Núñez.
El 27 y 28 de septiembre, La Rural será sede de la gran competencia de pizza italiana en Sudamérica, con la participación de pizzaioli de varias provincias argentinas y de nueve países, un jurado de excelencia internacional y un programa de actividades abiertas al público en la FIT.
Big Pons es una cadena argentina de hamburguesas nacida en 2017, creada por Alejandro Seijo y Pablo Pons. Comenzaron vendiendo en un club de barrio en Gral. Pacheco llamado "El Chasqui" y su éxito los hizo crecer rápidamente hasta alcanzar los 14 locales con los que operan hoy en día. Para el Día de la Primavera, habrá festejo y se prevé la venta de 100.000 unidades.
Ayer por las redes y, a través de uno de sus discípulos, David Veltri, nos enteramos de la triste noticia del fallecimiento del chef Ramiro Rodríguez Pardo. Fue el creador del Restaurante Catalinas y amigo entrañable del Gato Dumas, con quien hizo dupla en la televisión, en el mejor programa de cocina que se recuerde en la pantalla chica. La gran repercusión que tuvo la noticia en el ámbito de la gastronomía local, demuestra que no solo era un enorme profesional, sino también una persona muy querida por todos los que lo conocieron y trabajaron con él.