Con Mesón de Embutidos y Especialidades; Panes Artesanales
Brunch en Oporto Almacén
Lunes, 29 de agosto de 2022
El próximo sábado 3 de septiembre, Oporto Almacén ofrecerá un brunch en 5 turnos: desde las 11 el primero hasta las 15 el último (uno cada hora). Se contará con un Mesón de Embutidos y Especialidades, a cargo de José Juarroz, y otro de Panes, de Gaby Kogan.
Un brunch diferente, sin dudas. Y en un lugar que hace mucho que no visitamos, pero que siempre nos ha gustado por su originalidad y la excelente materia prima que utilizan. Se trata de Oporto Almacén, en Núñez, que el próximo sábado 3 de septiembre tendrá para elegir opciones de un Mesón de Embutidos y Especialidades de José Juarroz, y otro de Panes a cargo de Gaby Kogan.
El servicio estará disponible a partir de las 11, y cada hora siguiente se podrá reservar hasta las 15, que es el último turno.
El Mesón de Embutidos y Especialidades tendrá 14 opciones, de las cuales se podrán elegir 8. A saber: leber, porchetta, lomito, paté de hongos, mini chistorra, mini salchi de Viena, snacks de boniato con polvo de kimchi, hongos a la provenzal, escalibada, pickles de zanahoria y remolacha, queso Morbier, queso Lincoln y Cheddar, straciatella, y huevos revueltos.
En tanto que en el Mesón de Panes habrá 6 opciones, con 3 a elección más el croissant. Son las siguientes: pan de campo blanco, pan integral con pasas y nueces, pan de molde blanco, pan de molde integral, focaccia de aceitunas y aromáticas, y croissant.
El postre será: peras al vino tinto con crema de yogur especiado.
Las bebidas incluidas son café o té, jugo de "súper naranja" (mandarina, naranja, zanahoria, jengibre), servicio de agua.
El valor del brunch alcanza a $ 3.500 por persona (pago anticipado). Reservar por WhatsApp: + 54 911 3916 2646.
Oporto Almacén: 11 de Septiembre de 1888, N° 4152 Núñez.
Para la RAE significa: "porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes y que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado, y se fríe en aceite abundante". Pero en nuestro lunfardo, la croqueta es el "cerebro" o la "cabeza". O sea que, para estar bien de la croqueta (aunque parezca mentira también tiene su día de celebración), este 16 de enero no debe faltar en tu plato.
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