MENÚ "BEST BUY" DE LA SEMANA

Solo 30 Sillas pero buenas

Martes, 5 de julio de 2022

Si tuviéramos que publicar el Menú "Best Buy" de un mismo lugar todas las semanas, ése sería Treintasillas, el espacio del chef Ezequiel Gallardo. Porque los cuatro pasos que componen la propuesta varían cada siete días. El de este jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de julio viene con muchas calorías y proteínas.

Para esta semana, el chef Ezequiel Gallardo propone los siguientes pasos:

Sopa. Cebolla. Garbanzos. Tostada. Provola. Cilantro.

Buñuelo. Langostinos. Brócoli. Almíbar de chile.

Entraña. Batata. Puerro. Harissa.

Flan. Coco. Leche condensada. Dulce de leche.

El valor del menú alcanza a $ 4.000 por persona, e incluye agua y café Nespresso. Solo por pago en efectivo o transferencia bancaria.

En la reserva por mail, hay que poner la cantidad de personas, el día de reserva y un celular de contacto. Si se desea realizar algún cambio en el menú, no duden en consultar.

RESERVAS: reservas@treintasillas.com / +549 11 44 92 70 46

Más de Gastronomía
Fin de Año en Cabaña Las Lilas
Gastronomía

Fin de Año en Cabaña Las Lilas

Cabaña Las Lilas elaboró un menú exclusivo para la noche de Fin de Año, que incluye varios de sus platos emblemáticos. Además, la noche estará musicalizada con DJ y habrá suelta de globos a la medianoche, en la terraza del restaurante.
La humildad de un grande, la soberbia de los mediocres
Gastronomía

La humildad de un grande, la soberbia de los mediocres

Si algo le faltaba a la inefable, irrelevante y obscena lista conocida como 50° Best Restaurants (que son 100 curiosamente), es que Astrid & Gastón esté ubicado en un lugar insólito: N° 81 de Latinoamérica, habiendo sido alguna vez el primero. Cuenta Gastón Acurio que le llegaron numerosos comentarios, sobre todo de gente espantada por esta falta de respeto. Sin embargo, las reflexiones del chef peruano no dejan de sorprender por su cuota de humildad, una virtud que no abunda precisamente en este gremio de egocéntricos.
Menú N° 39 en Winston Club
Gastronomía

Menú N° 39 en Winston Club

Escaleras arriba, en el living, Winston Club invita a descubrir la cocina de Jonás Alba y Jeremías Cacino, chef y souschef, respectivamente. Una propuesta que, como ellos mismo la definen, se apoya en cuatro pilares: historia, tradición, memoria y producto.